好油（多吃）

?需额外补充的大好油无污染，富含OMEGA3的不饱和脂肪酸例如：亚麻仁油，鱼油，海豹油?可以多吃的小好油冷压初榨且未精制未氧化的植物油例如：橄榄油，苦茶油，椰子油不好不坏的油（少吃）?确定无毒无污染的动物性油脂例如：猪油，牛油，鸡油坏油（不吃）?最好少吃的小坏油氧化油，动物性油脂，化学溶剂萃取的油，精制植物油例如：沙拉油，猪油牛油鸡油（可能有抗生素或激素残留）常见于：油炸物?绝对不能吃的大坏油氢化油（人造奶油，植物酥油，氢化棕榈油），回锅油，棉花籽油常见于：油炸物，面包，饼干，传统糕饼，薯条，薯片，烘培点心

问：为什么亚麻油吃起来有点鱼腥味？

答：亚麻油被称作是陆地鱼油，其主要有效成分是细胞的必须活跃因子Ω-3，在亚麻油当中有一部分物质会散发出鱼腥味，其植物芳香物与我们熟知的鱼腥草（折耳根）相似，所以亚麻油有鱼腥味是正常的，但目前前沿的加工精炼技术已经把亚麻油里的此类物质在不破坏其营养成分的条件下安全的去除了大部分，所以诚致的亚麻油在使用的时候鱼腥味几乎感觉不到。

问：亚麻油怎么吃才好呢？

答：亚麻油可以单独炒菜，可以凉拌菜，可以点汤，可以拌酸奶喝。吃法很多，亚麻油是一个生活化的食品，很多人用亚麻油做出来很多色香味俱全的鲜美菜肴。问：不是说亚麻油不能加热炒菜吗？

答：所有食用油都有一个温度点，在这个温度点之下加热是安全的超过这个温度点油就腐败了，这个点叫做烟点。有的油烟点高，有的油烟点底，但是如果油的加工工艺过于粗糙，留在油里的植物蜡太多，那么这个油的烟点就会很低。油里面的植物蜡对人体并不是很好的东西。食用油在加热的时候，首先助燃的是植物蜡，植物蜡冒烟导致食用油变质，所以食用油去除蜡很重要，不能炒菜的亚麻油实际上是其植物蜡没有去除干净而导致的烟点底容易变质。所以没有完整去除植物蜡的亚麻油是不能炒菜的。

问：为什么诚致的亚麻油可以炒菜呢？

答：由于诚致亚麻油采用的高效脱蜡技术，把亚麻油内的植物蜡脱除的较为干净，所以诚致亚麻油的烟点已经达到了°左右。这个温度炒菜完全没有问题，所谓高温除温度的绝对值之外，在该温度下所持续的时间也是一个重要因素，我们只要在这个温度以下不超过10分钟炒菜其有效营养成分减少在8%以内，这样都是安全的。当然我们不建议用亚麻油煎炸食物。

问：为什么说诚致的亚麻油是保鲜的呢？

答：亚麻油有三怕：1.紫外线，2.高温，3.氧气。在常温下，亚麻油被紫外线照射超过90天就已经开始变质，所有非铁质容器包装的亚麻油因其材质的原因是不能够防紫外线的。真正的保鲜亚麻油必须有效避开紫外线，所以只能用铁罐装亚麻油才安全。同时我们的铁罐设计师双重防氧化设计，最大程度的保证亚麻油不被空气中的氧气氧化，完全不被氧化的亚麻油才能是保鲜亚麻油。

问：市场上有很多品种的亚麻油，诚致亚麻油与他们有什么不同？

答：市场上的亚麻油大多数都还不错，有一部分质量参差不齐，质量不好的大多数没有把油里面的植物胶、植物蜡、苦素、酸素、臭素、脱除干净，如果这些物质比较多，那么油在食用的时候会有比较明显的苦、酸、涩，的口感，甚至还有明显的油哈味，更不用说炒菜时显现出来的浓厚鱼腥味，好的亚麻油是没有苦、酸、涩味道的。诚致亚麻油由于炼制技术领先，所以没有苦、酸、涩的味道。

问：诚致生产的亚麻酸胶囊和亚麻油是一样的吗？

答：不一样，亚麻酸是一种脂肪酸，是从亚麻油里精炼出来的，其物理性状类似油，其Ω-3含量远远超过亚麻油，所以胶囊内的物质其实应该叫做亚麻酸原液。

问：亚麻油对人有什么好处呢？

答：亚麻油里面所富含的亚麻酸是人体必需但自体又不能生成的非常有用的物质，亚麻酸是人体细胞的必需物质，它对人体而言可以帮助人体恢复细胞活性，消除人体慢性炎症，在有效溶解血管内栓体方面更是效果十分明显。美国食品药品管理委员会确定亚麻酸对人类至少有13大类好处。

问：亚麻油应该怎么吃呢？

答：亚麻油可以单独炒菜，可以凉拌菜，可以点汤，可以拌酸奶喝。吃法很多，亚麻油是一个生活化的食品，很多人用亚麻油做出来很多色香味俱全的鲜美菜肴。

问：听说亚麻油可以拌酸奶吃，可以防癌，是这样的吗？

答：亚麻油拌酸奶是德国著名医学家、生化学家巴德维博士研究的癌症防治方法，被称为阳光疗法。年巴德维博士提出将亚麻油与奶酪牛奶混合起来，甚至可以加入水果蔬菜和膳食纤维，同时避免白糖、肉、色拉油、动物脂肪、黄油尤其是人造黄油的摄入。巴德维博士认为，用这个方法最多三个月，癌症病人的症状将得到缓解甚至彻底治愈。此方法得到现任阳明大学医学院药理教授首都医科大学客座教授潘怀宗教授的认可。通过此方法90%的应用患者得到明显改观。

问：吃亚麻油可以治疗鼻炎吗？

答：亚麻油富含亚麻酸，亚麻酸是人体消炎因子，对慢性炎症有明显的无副作用的消炎作用。鼻炎的类别很多，有过敏性的，有器质性的，有寒凉性的，亚麻酸可以帮助人体消炎，所以亚麻酸可以帮助鼻炎患者减轻炎症，但不能改变器质性问题，所以说亚麻油不能解决所有类型的鼻炎问题。

问：我家里人突然的了阑尾炎，但是家人不想动手术，只喝亚麻油能好吗？

答：亚麻油里面对人体最有效的就是亚麻酸，亚麻酸是人体非常有效的消炎因子，它对去除人体的慢性炎症十分有效，但是对于急性炎症不能只依靠亚麻油，急性炎症必须入院接受医生的指导治疗。耽误了急性炎症的最佳治疗时机是很危险的。

问：亚麻油是怎样对心脑血管疾病起到良性作用的？

答：亚麻油富含亚麻酸，亚麻酸能够有效溶解脂肪栓、血栓，能够修复血管壁疤痕，能够让血管壁的柔韧性通透性增强的作用，坚持至少6个月使用亚麻油，尽可能不吃其他油脂，对于心脑血管疾病的好转是非常好的。

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