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麻籽油本身是一种油，是油就可以对肠道起到润滑作用，再加上亚麻籽油的主要成分是α-亚麻酸，其代谢产物也有助于肠胃的蠕动，另外，亚麻籽油中含有一定量的镁，镁元素有助于肠胃蠕动，帮助身体将垃圾排出体外。

11.预防关节炎、痛风

亚麻籽油中富含的α-亚麻酸可通过使尿酸合成减少，不易沉淀在关节部位，不发生炎症而起到预防关节炎和痛风、减少关节炎和痛风发作频率和程度的作用。

食用方法

1.炒菜

炒菜时，应避免油温超过七成，最好菜出锅后放油，以最大限度地保持亚麻油中营养物质不被破坏。最好将亚麻籽油与其他食物调和使用，这样才能使其乳化，从而保证更好地吸收那些必需脂肪酸。

2.煲粥煲的汤

　在煮熟粥、汤中，待温度降低一些后加入亚麻籽油，增色又调鲜。

3.拌凉菜

用亚麻籽油拌凉菜、拌沙拉，美味又营养。

4.混合食用

在鲜奶或酸奶中直接倒入亚麻籽油混合食用，营养、时尚。

5.直接服用

成人每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml，补充全天所需的营养。

注意事项

·1、亚麻籽油需低温避光保存，避免置于温度过高或阳光直射的地方，最好将亚麻籽油储存在冰箱中冷藏。

·2、亚麻籽油容易氧化，开瓶之后，尽可能短的时间内将油用完，并注意每次用完之后将瓶盖盖好。

·3、亚麻籽油不宜加热，如若加热也不适宜加热过久，以免破坏其营养成分。

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