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随着健康意识的增强和对无化学食品的需求，人们对有机农产品的需求正在持续上升。根据世界有机农业研究所统计年鉴显示，全球有机农业规模再创新高，有机耕地大幅度增长，有机种植者和产品销售数量也保持持续增长。全球有机食品市场达到亿美元，份额贡献率最高的国家分别是美国、德国、法国和中国。在有机农业生产者数据方面，印度是生产者数量最多的国家，同时也是有机产品出口大国。

上月底，印度农产品和加工食品出口发展局（APEDA）公布称，印度的有机产品出口在-19年度为61.4万吨，增长了近50％，达到千万卢比马克（7.57亿美元）。出口的有机产品主要包括亚麻籽，芝麻，大豆，茶，药用植物，大米以及豆类。由于国内外积极的市场反响，有机种植在印度农民中也越来越受欢迎。截至年3月31日，经过认证的有机土地面积为万公顷。其中包括万公顷的可耕种面积和万公顷的野生采收面积。在出口对象方面，德国是印度的最大进口国，不过现在也有越来越多的新增国家显示出对印度有机作物的兴趣，如加拿大、韩国、日本等。有机种植对印度来说成为推动出口增长，提升人均收入的重要手段之一。

长期发展有机农业的美国将于12月进行一次有机生产者的全国性普查，以便为以后的有机农业计划和生产提供服务。这次调查将在年农业普查数据的基础上进行扩展。据其最近一次调查显示，弗吉尼亚州的有机农业急剧增加，农场面积增加了46%，销售量几乎翻了三倍。美国农业部门在积极鼓励有机农场主参加。

除了有机种植大国，也有许多新兴国家将有机种植作为提升食品安全水平或出口创汇金额的重要手段之一。

土耳其总统埃尔多安在最近一次公开发言中强调，确保食品安全已成为国家安全问题，将大力增加对农业的支持，减少对外国进口产品的依赖。根据他公布的数据，土耳其的农业外贸顺差增加到48亿美元，其中有机产品的数量从种增加到种，出口额达到3.61亿美元，有机种子产量达到万吨。伊朗也在近期强调了上一个财政年度有机农产品的出口情况。据当地新闻社报道，去年伊朗有机农产品出口创汇万美元。出口的主要有机产品包括开心果，藏红花，无花果，药用植物和大枣。为了进一步推广有机农产品，伊朗于11月19日在德黑兰举办第十二届有机庆典。展会主要推广了有机蜂蜜、茶叶、坚果和柑橘类水果。

不过，目前影响人们对有机农产品的选购，除了技术方面的顾虑外，价格是很大的一个原因。在人们的观念中，有机食物与价格昂贵画上了等号。随着有机农业土地面积进一步扩大，有机技术的进一步成熟，有机食品可能会进入更多普通消费者的餐桌上。