健康饮食小知识:

主食篇：

1、粗粮热量并不低，粗粮比精米面有营养；

2、肠胃不好的人吃太多粗粮可能会反酸胀气；

3、红薯、紫薯、芋头、土豆都是主食；

4、吃了山药、藕、百合等富含淀粉的食物可以少吃点米饭；

5、全麦面包要选配料表全麦粉第一位；

6、日常吃主食，要注意1:1粗心结合。

厨房篇：

1、生熟菜板要分开；

2、鸡蛋保存要大头朝下，小头朝下

3、烹饪方式优先顺序：凉拌、蒸、煮、炒、煎、炸

4、剩饭菜放冰箱不要超过两天；

5、每人每天吃盐不宜超过5g；

使用小容量餐具利于减肥。

油脂篇：

1、推荐每天食用油控制在25-30g；坚果10g左右；

2、坚果要选原味，炭烧、盐焗最好不吃；

3、有难闻的气味，发生氧化的坚果不能吃了；

4、花生油、大豆油、葵花籽油、精练橄榄油比较适合炒菜；

5、亚麻籽油、橄榄油更适合用作凉拌，不宜煎炒；

6、猪油、椰子油富含饱和脂肪，要适量少吃；

7、日常用油可以经常换着吃；

牛油果可以当作日常油脂的摄入。

蔬菜篇：

1、每天至少吃g蔬菜、深色蔬菜占一半；

2、深色蔬菜指深绿、深红、橘红和紫红色蔬菜；

3、蔬菜富含膳食纤维、有利于调节肠道健康；

4、蘑菇和菌藻类也是蔬菜，日常注意加入餐单；

5、四季豆等豆角类蔬菜，一定要做熟再吃；

6、果蔬脆片不能够代替新鲜的蔬菜水果；

7、蔬菜不宜跟水果一起保存；水果会释放乙烯

8、油菜、小白菜等绿叶菜也是补钙佳品。

水果食用篇:

1~4月芦柑：性凉味甘酸有生津止渴和胃利尿的功效，菠萝：性味甘平，具有健胃消食。甘蔗：性平冬令佳果，俗称补血果，圣女果：性甘、酸、微寒生津止渴、健胃消食、清热解毒之功效，山竹：降噪、清凉解热的作用。

5~6月草莓：富含维生素C、花青素、具有抗癌的作用桑葚：滋补肝胃、补血养颜、健脾助消化樱桃：补中益气、健脾开胃的功效荔枝：补脑健身、开胃益脾之功效枇杷：滋润皮肤、保护视力、降燥。杨梅：生津止渴、健胃消食。

7~8月桃子：甘酸、性温，养阴生津、润燥活血功效，芒果：性平、味甘有益胃、止呕、止晕功效，西瓜：性寒、味甘清热解毒、生津止渴功效，甜瓜：性寒、对口干舌燥、心烦头昏有益处，龙眼：味甘、温可补益心脾、养血宁神。

9~10月葡萄：性味甘平，能滋肝燥、强筋骨、补益气血，石榴：性温味甘酸涩，生津止渴、止泻止血，猕猴桃：味酸、甘、性寒；具有美白抗衰老、清热降火，白梨：味甘微酸、性凉；具有生津、润燥、清热、化痰。

11~12月苹果：味甘、微酸性凉；生津止渴、润肺开胃，冬枣：味甘性平，健全毛细血管、助于解酒，柚子：健胃化食、止咳平喘、健脾消食，桔子：性平，味甘平生津止渴具有美容

消除疲劳作用，