年10月15日星期二，农历九月十七，距离霜降还有9天，晴，2~14℃。

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收亚麻籽

一大早，阿姨们就来到八卦地，一大片的成熟亚麻籽正在等候阿姨们的收割。

亚麻籽，又称胡麻籽。它在人类历史中已存在五千多年，它属于种籽类，生长于世界各地，但以严寒地带出产的方为上品。

亚麻看起来非常不起眼，在遍地的野草中很难辨认，阿姨们磨了磨镰刀，就齐刷刷上手割亚麻籽了。

尽管亚麻籽和研磨后的亚麻食品开始在大超市中出现，但这种食物仍是在健康食品店中容易找到。因为它确实对健康有很大的帮助噢，其中最显著的就是它含有非常多的Omega-3脂肪酸。

Omega-3脂肪酸属多元非饱和脂肪酸，是人体细胞结构中最重要的成份之一，也是细胞膜运作正常必需物质，因此又称必需脂肪酸。

现代人近年的饮食习惯改变，吸收过多饱和脂肪酸，影响细胞正常运作，因而引起三大退化性疾病：心血管病、癌病、糖尿病。科学家认为增加吸收Omega-3脂肪酸可以减少患上这些退化性疾病。

亚麻籽含极丰富Omega-3必需脂肪酸：一汤匙亚麻籽含有毫克的Omega-3脂肪酸，相当于深海鱼油的10倍，但没有腥味、高胆固醇和饱和脂肪酸的弊处。

怪不得有人称亚麻籽油为“陆地上的深海鱼油”。这确实是素食者的福音呀。

看着这丰收的亚麻籽，想到大地孕育出如此高营养价值的作物，就很感恩。农人细心的照料也让我们能吃到更加本原的食材。

期待今年纯净的亚麻籽产品噢。

——02——

运小米

多亏了这两天的太阳，小米终于可以装袋储藏了。

将一袋袋的小米装车可是个体力活，叔叔们一个个化身大力士。范叔依然是带来欢乐的那一位。

每当看到范叔的笑就觉得在农场一定是开心多过辛苦，用良心种地，自己又能天天吃到这么好的食物，身心都得到滋养，确实是没有比这幸福的事了。

挥手再见，浩浩荡荡去仓库啦！

欢迎







































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