虽说宝宝从8个月就开始喝粥了，但粥也不是万能的，比如过了周岁后，粥的营养密度就会显得有些低了。因为粥里面的含水量比较高，宝宝才喝上小半碗就已经饱肚了，但实际上摄入的食物量却可能不达标。

但同样的配搭，如果换成我今天这样的小米糕，含水量低、相对而言营养密度就高很多。

把白菜加点虾泥，混合焖好的米饭，再打一个鸡蛋，搅一搅，蒸一蒸就搞定了，不用打发、不用发酵那么繁琐，做法非常简单呢。我还在文末搞了一个，上传作业就能参与的福利活动，宝妈们记得来参加哦。

杂蔬丁香鱼米饭糕

食材：米饭60克、白菜8克、胡萝卜10克、鸡蛋1个（60克）、虾3只（去皮后30克）、丁香鱼2克、亚麻籽油适量

是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄：11个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：米饭60克、白菜8克、胡萝卜10克、鸡蛋1个（60克）、虾3只（去皮后30克）、丁香鱼干2克、亚麻籽油适量。

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将胡萝卜去皮后，切碎。

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将白菜用开水焯一下，切碎。

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丁香鱼用温水浸泡3-7分钟。

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丁香鱼有清热去火的功效，但有的宝宝对味道比较敏感会吃出一点点苦味。在处理丁香鱼的时候，咱们可以轻轻剥去内胆，再细细切碎。

如果宝宝不介意丁香鱼苦味就直接切碎。

tips：丁香鱼补锌又补钙，不仅味道特别鲜，还带有淡淡的清香，宝宝接受度高。平时煮粥、煮面条都可以在里边加点，味道特别赞！今天的这个食谱如果没有也可以不加，换成虾皮或者银鱼也可以哈~

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将虾去皮，切成小块，用柠檬腌制15-20分钟，去除腥味。

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把虾肉放入搅拌机，打成细腻的虾泥。

tips：家里没有搅拌机的小伙伴也别着急，把虾肉细细的剁成泥也是可以的。

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将虾泥放入大碗中，加入胡萝卜、白菜、丁香鱼，再加入已经焖好的米饭。

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另外加入2滴亚麻籽油。

tips：加入亚麻籽油，除了是口感上的需要，更主要是想要帮助宝宝提升α-亚麻酸的摄入量，促进宝宝的大脑发育，因为α-亚麻酸会在人体内转化成DHA。

不少姐妹们问我是核桃油有营养还是亚麻籽油有营养，其实对比一下，核桃油中的α-亚麻酸要比亚麻籽油低，但是我还是建议大家最好能给宝宝换着吃，不要吃单一的食材，这样营养会更全面些哟~

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在大碗中打入鸡蛋。

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用筷子搅拌均匀。

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碗底铺上烘焙纸，或者刷层植物油，把蛋糊倒入。

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铺匀后冷水放入蒸锅。

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蒸15-20分钟，至米糕熟透成型即可。

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把米糕脱模，切成小块，最好搭配上芝麻酱，吃起来又鲜又香。

成功率提升的小建议：

1.食材比例准确，尤其是米饭的量和蔬菜的量不要多加。

2.鸡蛋不要省略，如果宝宝对蛋清过敏，也要加和全蛋液等量的蛋黄才行，鸡蛋帮助成型，如果少了，容易不成功哟~

3.如果实在担心，可以在里面加上5克面粉帮助成型。

文末小福利

小思妈妈：宝妈们，今天的食谱实操起来还是很轻松的，你们准备好食材就可以做起来了！

今天做好的成品别忘了给思妈随手来一张美拍，把做好的杂蔬丁香鱼米饭糕照片发到咱们的







































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