亚麻籽油为什么越来越被人们认可？

健康是人生最大的财富！

然而，现在中国高血压和高血脂异常人数达1.6亿，糖尿病患者万，肥胖和超重人数达到2.6亿，且向低龄化发展，罪魁祸首就是摄入过量的脂肪，而脂肪的重要来源就是食用油！

传统食用油油脂含量过高，对人体有用的α—亚麻酸等营养成分严重不足，与国际健康的膳食油标准要求相距很远。

可见，食用油中成分比例的好坏，直接影响着人类的健康长寿。人们对亚麻籽油的认可，正式对营养健康的需求，是对高品质生活的追求！

亚麻籽油的营养价值

现代医学、生命科学专家和美国食品与药品管理委员会（FDA）对亚麻籽油的营养价值确认：

1、预防胎儿畸形和先天发育不良

2、健脑益智，增强注意力和记忆力

3、降血脂和降血压

4、预防糖尿病

5、预防癌症

6、减肥

7、缓减更年期综合症

8、防止脑中风和心肌梗塞

9、清除血液中有害物质和防治心脏病

10、辅助治疗多发性硬化症

11、辅助治疗类风湿性关节炎

12、用于皮肤癣和湿疹

13、预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合症

亚麻籽油的食用方法

1、低温烹饪：单独食用或与日常食用油调和烹饪，健康更美味。

2、清汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。

3、巧拌凉菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。

4、烘焙糕点：以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。

5、混合食用：在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养时尚。

直接服用：成人每日摄入15—20ml，儿童酌减至5—10ml，吃出健康来。

食用亚麻籽油的注意事项

1、避光保存：避免置于温度过高或阳光直射的地方。

2、用后密封：开瓶之后，尽可能在30天内将油用完，并注意每次用完之后将瓶盖旋紧。

3、避免高温：亚麻籽油的营养成分非常容易在高温中被破坏，所以应避免高温煎炸。

4、产生沉淀：亚麻籽油放置一段时间后会有少量的植物沉淀，此属正常现象，不属变质。

5、鱼香气味：亚麻籽油入锅加热的瞬间会产生淡淡的鱼香味，这是富含α—亚麻酸的显著特征。

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