营养补给

对于一个拳击手或者说你是一个拳击爱好者，但是你花时间在拳击运动上，你最好有一个食谱或者营养补充计划，一般要满足以下几个目的。

一是摄入足够的卡路里，满足训练所需要，保证训练表现和效果。如果你处于竞技水平，你需要的更多，学会做自己的营养师。

二是摄入足够的高质量蛋白，以保证肌肉的快速恢复，满足持续训练的需求。

三是了解训练所需量和补充量的关系，在不同的训练周期补充的量要控制，对于体重来说，不要超出公斤级范围的上下五公斤。不要让减重问题成为你的负担。

*本食谱仅做参考。

营养支持

一、先讲补剂类的。有很多朋友在练习拳击和健身的初始都会选择一些补剂让自己更快更高更强。可以考虑乳清蛋白，这是一种从牛奶中提取的蛋白质，在训练后有助于肌肉的修复和增长，现在也有很多种类比如浓酸和分离乳清蛋白等，更易吸收，可以根据自己的需要来选择。就拳击和格斗来说，健肌粉不用考虑，这会对搏击的技术动作产生一些影响，而且本身的目的也不一样；在不用太注意控制体重的情况下可以考虑肌酸，在服用初期对耐力和爆发力有很显著的改善。服用补剂必须有计划性，这就需要健身和训练要有计划性，品牌的选择一定要选择值得信赖的。另外提一下在减肥减重的问题上尽量选择物理性方法和饮食、生活规律的调节结合运动的方式，大部分的口服方式都是伤肾伤肝的。

二、可以叫番薯、甘薯、山芋、地瓜、红薯......对，不同地方很多种叫法。这玩意儿含有多种维生素、纤维，低糖，是一种减肥食物，老中医李时珍还称其长寿食品。它具有强抗氧化、消炎和抗癌功能。这个菜场随处可见，不难买吧。

三、亚麻子，对运动功能有调节作用，富含OMEGA-3，含量远高于深海鱼类。其消炎和抗氧化作用有助于肌肉恢复。笔者一般是买生亚麻子自己炒制，每天或者隔一两天吃一小勺即可。

四、椰子油，可以改善新陈代谢，对于运动的人来说可以更好地燃烧脂肪，依然有强抗氧化作用，修复肌肉和损伤改善疲劳。椰子油皂化值高折光指数低很容易判断质量，它的熔点是23℃，在这温度之上，它是液体；低于此温度是白色糊状物，现在市面上基本是冷榨技术提取的椰子油，不难买到。可以用来煎牛排，跟其它食用油使用无差。

五、燕麦片，这种对于健身的人来说再常见不过了，富含能量和纤维，明显的饱腹感可以让我们少吃一点，对于打拳的盆友们可以考虑钢切燕麦，尽量选择生燕麦，尽管有时候觉得不太好吃也不要选择那些太甜的各种混合物太花哨的。

六、奎奴亚藜，藜麦，尊贵的“谷物之母”。蛋白质质量优于肉类蛋白，可以加速身体恢复，帮助控制体重和碳水化合物的摄入，市面上有很多藜麦食品，可以选择的很多，含藜麦的酸奶也是非常不错的选择。也有做三色藜麦的，有些地区的人藜麦煮好以后直接当饭吃，这就非常简单，按口味喜好和大米一起放到电饭煲就行。

七、阿萨伊水果，主要生于南美，被称为不老果。含有丰富花青素，消炎作用，丰富维生素，矿物质，抗氧化剂，植物因子营养素，减轻肌肉损伤，保持身体能量还可以改善睡眠，循环和消化系统，很多用来生产果汁果酒，国内市场也能买到冻干粉和混合果汁。

八、大豆，也就是黄豆。丰富维生素，矿物质，大量纤维，增加身体脂肪燃烧能力，增加肌肉生长力量，抑制过度食欲。豆奶，豆腐和煮大豆都是不错的选择。

九、低脂酸奶，很简单的配置，钙可以防止肌肉收缩，避免肌肉痉挛和抽筋，并且减少运动时肌肉疲劳。维生素B12可以在持久训练中不断供应能量，其中的碳水化合物也能补充日常所需能量恢复身体机能。在运动前或者后都可以喝一点。

十、杏仁露，不含胆固醇和乳糖，丰富的蛋白质、氨基酸、亚麻酸、矿物质和维生素，有助于心肺功能，防止动脉硬化。降低人体胆固醇含量并且调节非特异性免疫功能。

没有激烈运动的正常人和老人小孩同样要注意健康的饮食，除此之外还有很多东西，只是希望上面列举的可以丰富你的菜谱并且获得更好地效果，多吃水果蔬菜好处多多，平时没事来根香蕉也可以防止肌肉抽筋，虽然我们不过感恩节，但是不要认为感恩节火鸡那么大只会长胖，火鸡低脂且富含维生素B6、B12，烟酸、锌、硒有助于身体活力，里面肌肽可以抗衰老......

根据自己的生活给运动建立简单的规律性，根据强度和目的去选择饮食，如果你发现在同样的训练模式下你不再将就于往日的饮食而是在能力范围内对饮食进行改善，你会有全新的收获。