亚麻籽油是由亚麻籽压榨而成，原产自东印度，汉朝张骞出使西域时带入中国，别称“胡麻”，因为最早种植的是“胡人”。

在我国的主要种植地区有新疆、甘肃、宁夏，山西、内蒙、黑龙江等地区，因为亚麻籽生长必须满足这3个条件，冷凉的气候、丰盈的土壤、充足的光照。亚麻籽油的烹饪方式特别全面，煎、炒、烹、炸，它还可以拌酸奶喝。

亚麻籽油拌酸奶，这是7次获诺贝尔奖提名的德国医学家巴德维发明的食物疗法。不过要注意，酸奶最好自制，口感会更好。因为亚麻籽油中含有大量的α-亚麻酸，可以分解成EPA和DHA，这2种营养人体不能自身合成，只能靠外部摄入。

文章来源网络，如有侵权，请联系删除

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


转载请注明地址:http://www.yamazia.com/ymzsy/11942.html