它是年度超级食物网红榜上最具名气的健康食材！

它被称为“陆地上最补脑的食物”！

它是被誉为新一代健康减脂必不可少的食物！

它对胎儿的健康发育、母体的产后恢复有着超强的功效！

它就是亚麻籽油，我们今天的主角~

亚麻籽油到底是什么？想必不少家人此刻脑中已经冒起了疑惑的小问号。

顾名思义，“亚麻籽油”就是用亚麻籽提炼而成的食用油。可它与我们平时日常使用的花生油、大豆油、色拉油有什么差别呢？

在解决问题之前，我们先来给大家科普一下食用油的相关知识！

众所周知，食用油是我们日常烹饪中必不可少的存在，能够为人体提供大量的必需脂肪酸。这是一种人体自身无法合成，只能通过食物汲取的营养，主要分为Ω-6系列的亚油酸、Ω-3系列的α-亚麻酸，二者缺一不可！

但是，根据《中国营养与健康调查》报告中指出，目前国人的亚油酸摄入量远远高于亚麻酸，这样的后果就是很容易患有“三高”等慢性心血管疾病！

之所以两种亚酸的摄入量不均衡，就是因为目前比较普及的大豆油、花生油、玉米油这一类植物油，其亚油酸含量远远高于亚麻酸，导致人体内二者含量比例失衡！

所以，从健康的角度来讲，我们应该去更换一种亚麻酸含量更高的食用油！

所以，亚麻籽油凭借超高的亚麻酸含量，成为了健康膳食的首选！

亚麻籽油的功效

我们先来看看亚麻籽油的营养成分表，每g中“多不饱和脂肪酸”含量高达67.9g！

可以明显看到，亚麻籽油中含有的亚麻酸比重极高！

事实上，当代餐饮结构保证了我们日常饮食中几乎不会缺少亚油酸，但亚麻酸的摄入却少之又少。

尤其是成长发育期的青少年、孕哺期女性、婴幼儿和老年人，更要注意保证亚麻酸的良性摄入！

除了充沛的亚麻酸外，亚麻籽油EPA、DHA含量同样不俗，这也是其被称为“补脑黄金”的缘由。

EPA，俗称“血管清道夫”，具有降低胆固醇和甘油三酯，调节血脂，降低血液粘稠度，预防血栓、降血压，保护心血管的功能。

DHA俗称“脑黄金”，占人脑脂肪的10%，对大脑细胞的正常功能起积极作用，有利于脑神经传导和突触的生长发育，补充DHA有利于大脑发育。

什么人适合亚麻籽油

一向以苛严著称的美国食品药物管理委员会已确定亚麻籽油为富含α-亚麻酸的健康食品，并被确认适合以下人群：

1

孕产妇

孕期或产期女性，每天吃一定量的亚麻籽油，可让自己和胎儿补充人体必需脂肪酸、DHA等营养物质。

2

学生

亚麻籽油被认为是陆地上最补脑的天然食物，在体内转化为DHA，不仅能增强记忆力、改善视力，还能平衡身体的血糖量，让孩子更加有活力。

3

中老年人

随着年龄的增长，中老年人易患多种心脑疾病，亚麻籽油能有效抑制心脑血管疾病和癌症的发生，非常适合中老年人。

4

三高人群

三高是指：高血压，高血脂，高血糖。定期吃亚麻籽油有助于降压降脂，保护心脑血管系统。

5

减肥人士

α-亚麻酸能够溶解血管中堆积的油脂，软化血管，和传统食用油不同，吃亚麻籽油并不会阻碍减肥，反而是有助于减肥。

6

便秘患者

亚麻籽油能够改善肠脏功能，增加吸收能力，增加肠的蠕动能力使排便正常，减少便秘。

如何挑选亚麻籽油

OK，我们已经知道了亚麻籽油是一种非常“好”的食用油，但是再好的产品同样有优劣之分，我们该如何挑选更适合、更实惠的亚麻籽油呢？

小编推荐，从产地、工艺两大角度进行选择！

产地

“冷凉的气候、丰盈的土壤、充足的光照”三个条件，是好亚麻生长的必要环境，所以目前，我国的亚麻种植区，主要分布在西北、东北等地，其中尤以内蒙古地区的产量最多。

工艺

食用油的提炼方法主要是冷榨法与热榨法，前者没有经过传统的高温炒或者蒸的过程，所以油脂仍分布在未变形的蛋白质细胞中，含有非常丰富的亚麻籽营养成分。

那么市面上，有没有满足这两个条件的“好亚麻籽油”呢？答案当然是有的！

而且好消息是，它就在我们的达令家，等着你哦~它就是今日上线的精选商品-绿香远亚麻籽油！

绿香远亚麻籽油

绿香远亚麻籽油，来自苏州绿香源食品有限公司，成立于年。以亚麻籽油、油茶籽油、葵花籽油、芝麻油、橄榄油等小品种的中、高端非转基因食用油（即传统食用油）为主，集精炼加工、仓储和贸易为一体。

绿香远亚麻籽油，原料选择来自本土的新鲜亚麻籽，经过筛选、清理、低温压榨等工艺后精制提纯，不添加任何化学物质。

在包装过程中立即充氮气用以保鲜，先进塑封工艺包装，深色玻璃瓶身避免光线和氧气对油品营养元素的破坏。开封后需要密封并且避光保存，尽快在短期内食用完毕。

目前，这款绿香远亚麻籽油已经登陆达令家，并成为全新的精选商品，售价￥/箱/6瓶。

亚麻籽油怎么吃

知道了亚麻籽油的营养功效，更要知道怎么吃才对！和普通食用油不同，亚麻籽油中的α-亚麻酸在加热到80度便会自动分解，所以并不适合高温加工，最好要“凉着吃”~

01

拌沙拉

小伙伴们在拌沙拉的时候用什么油呢？橄榄油？香油？还是油醋汁？要不要试一试用亚麻籽油呢，如果不能接受亚麻籽油特有的味道，那就加入少量橄榄油混合搅拌均匀在拌沙拉吧。

02

拌饭拌面拌菜

和拌沙拉同理，亚麻籽油不能遇高温，所以在一些凉面、拌面、抓饭等常温食物上，可以淋入一些亚麻籽油。不仅提高了营养的摄入，而且对于口感，也有一定的提升。

03

混在果昔酸奶里

不管是小孩子爱吃的果泥辅食，还是老少皆宜的酸奶，亦或是其他果昔、米糊等食物，都可以混入一些亚麻籽油，不仅提升了营养，而且也去除了一些酸涩的口感哦。

04

直接吃

听起来虽然有些“残暴”？但专家表示，其实这才是补充α-亚麻酸最好的方式。建议早饭前或晚上睡前喝，每天10ml就足够达到保健养生的功效，还可以有效预防便秘。

好啦，跟大家分享完，我也要去赶快下单了，毕竟只有组，抢不到就晚喽~

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