提到高血脂，很多人会想到吃，确实，肥胖、饮食油腻的人更容易得高血压、高血脂这种慢病。

但如果体检时，发现血脂化验项目中有一项指标超过正常值，就认为自己患上了高血脂，那可就大错特错了。

血脂异常的判断标准

专家指出，不能仅看一个指标升高就认为是高血脂。血脂一般指总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白-胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白-胆固醇（HDL-C）及甘油三酯（TG，即体内脂肪的主要成分）。

从医学定义上来说，目前，国内一般以成年人空腹血清总胆固醇超过5.72mmol/l、甘油三酯超过1.70mmol/l，诊断为高脂血症。将总胆固醇在5.2～5.7mmol/l者称为边缘性升高。

Tips：低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）相对低些较好，高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）相对高些较好，这两项指标可作为与动脉粥样硬化相关的诊断。

※国人血脂干预的参考标准（单位：mg/dl）

得了高血脂应该这样吃

事实上，我们通常所说的高血脂主要包括两方面，即胆固醇和甘油三酯。针对这两者的不同组合，有以下几种应对方案：

1.仅胆固醇高，甘油三酯正常

限制胆固醇摄入是关键。应忌吃或少吃含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。

对于一些胆固醇含量并不高的食物，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等，可适量吃一些。

2.仅甘油三酯高，胆固醇不高

限制进食，增加运动，使体重尤其是腹围降到正常范围；碳水化合物的摄入要严格控制，尽量少吃或不吃；要戒酒；对蛋黄、蟹黄等含胆固醇较多的动物性脂肪，偶尔吃点也可以。

3.血胆固醇和甘油三酯都高

严格控制饮食，既要限制高胆固醇食物，又要降低体重，还要戒酒。

4.日常食用油，建议吃吃亚麻籽油

亚麻籽油属于植物性油脂，富含人体所缺的必需脂肪酸Ω-3。世界卫生组织专家研究发现，缺乏Ω-3是导致高血压、高血脂、心脏病的重要诱因之一。

国际营养学界的泰斗，欧米伽健康理论的奠基人，美国白宫科技政策委员会主席，西莫普勒斯（Artemisp.Simopulos）博士指出：食物中补充Ω-3，是七大健康要素之首！

Ω-3之所以对心血管如此重要，是因为Ω-3进入人体的衍生物EPA，可以减少血液中的甘油三酯，防止血小板凝集、预防血栓和动脉硬化，同时还能抑制炎症的发生，有降血压、降血脂的作用，是中老年人预防疾病的有力武器。

因此，联合国粮农组织（FAO）及世界卫生组织（WHO）联合声明：Ω-3为人体必需脂肪酸，每天摄入量不能低于1g。

其中，亚麻籽油是非常好的摄入渠道，和其他亚麻籽油比起来，己所欲·亚麻籽油采用的进口黄金亚麻籽油，Ω-3含量达到50%—62%，含量丰富，而且可以用来炒菜，日常食用对心血管有很大帮助。

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