家里的天然酵种死翘翘了，在没养新酵种之前，做两个简单健康的软欧包吧，软欧包做法非常简单，对揉面烘烤都没有太大的要求，这款软欧添加了大量的全麦，还有香香的核桃亚麻籽的加入，吃起来口感好，营养也均衡。

配方是两个的量。

所需食材：

王后日式吐司粉克，王后T全麦粉75克，可可粉8克，鲜酵母7.5克，细砂糖20克，盐3克，水克，黄油13克，亚麻籽28克，核桃仁50克。

制作步骤：

STEP1：

核桃切小块，准备好亚麻籽。

STEP2：

后油法把面团揉到扩展，最后加入核桃亚麻籽揉匀。

STEP3：

室温基础发酵至两倍大。

STEP4：

把面团均分两份，三折后松弛15分钟。

STEP5：

藤篮撒粉，把面团整理成橄榄形，收口往上放入。入32度温暖湿润处进行最后发酵。

STEP6：

面团用沾水的刀割包。

STEP7：

入预热烤箱中层度20分钟。火力时间根据自己烤箱。

STEP8：

出炉放烤网晾凉。

成品图

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