亚麻籽吐司

原料：面包粉、亚麻籽粉、酵母、盐、奶粉、水、黄油。

做法步骤：

第1步、熟的亚麻籽用料理机打成粉备用。

第2步、将除黄油以外的原料和亚麻籽粉放在一起，揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全阶段后，放温暖处发酵至2倍大。

第3步、将发酵好的面团排气，分割成2块，揉圆后松弛15分钟。

第4步、将松弛好的面团，擀成椭圆形。

第5步、翻面，将两边折向中间，按压紧，再次擀长，底边擀薄。

第6步、从上之下卷起，放入吐司模进行二次发酵。

第7步、最后发酵好的面团。

第8步、烤箱预热，°，上下火，下层，烤40分钟左右。

小贴士：

如果喜欢吃整粒的亚麻籽，可以不用打粉，面包粉增加至克，面团揉好后再加亚麻籽揉匀。我买的亚麻籽是熟的。

来自美食天下悦悦玉食的作品。