——神池县写活“特”字文章推动农业快速发展

文/金建强王旭红

为农业发展“加油”，为农民增收“加码”。

地处晋西北的神池县，近年来，立足资源禀赋，大打特色农业牌，发展农业呈现勃勃生机生机，有力地促进全县农村经济的快速发展。

高旱冷凉、光照充足、昼夜温差大的气候特征，决定了神池县发展“特”“优”产业具有得天独厚的条件。

神池农业的“优”，优在有机旱作、绿色品质、营养丰富。神池县农业的“特”在于杂粮种类繁多，主要种类可概括为“一粱、一薯、三麦、四米、五豆”。“一粱”即高粱；“一薯”即马铃薯；“三麦”即莜麦、荞麦、藜麦；“四米”即小米、黄米、糜米、甜糯玉米；“五豆”即红芸豆、黑豆、豌豆、蚕豆、绿豆；还在于地多坡广、牧草丰富，羊产业不断发展壮大，特有的神池杜湖羊养殖早已成为农民稳定增收的重要渠道，全县羊饲养量稳居全省第二。

坚持区域化布局、特色化发展、基地化建设、产业化经营，近年来，神池县以杂粮产业高质量发展、提升杂粮产品质量、推进杂粮全产业链开发为目的，以增加农民收入为中心，积极创建优质杂粮示范基地，全县杂粮种植面积常年稳定在40万亩左右，重点打造了烈堡乡马铃薯、莜麦种植基地、大严备乡红芸豆种植基地、八角乡黑豆种植基地、长畛乡谷子、黍子种植基地，形成了典型的“一乡一业”种植格局。

紧扣当地实际，坚持走有机旱作农业路子，推进有机旱作农业示范县创建，推动现代特色农业快速发展，是该县农业实现“弯道超车”又一个可圈可点的创新做法。年，神池县成功申报山西省有机旱作农业示范县后，按照省、市发展有机旱作农业的决策部署，高起点谋划，高标准布局，以“一年起步、三年见效、五年基本建成”为工作总目标，全力推进创建，蹚出了一条具有神池特色的有机旱作农业之路。

五年来，该县积极落实有机旱作农业“十大工程”，有机旱作示范基地由年的3个基地亩增加到年的30个基地亩，辐射带动全县有机旱作农业种植面积达到20万亩。仅今年就创建有机旱作农业创新示范基地亩，其中纯有机农产品示范基地亩，主要种植芥菜、糯玉米、胡麻、红芸豆等地域特色农产品。

借助有机旱作农业的加力推进，该县形成了完善的有机旱作农业技术体系、产业体系和经营体系，为推动特色优质农产品的产销夯实根基。说起神池特色农产品，绕不开“神池月饼”，提及“神池月饼”，就不能不说“神池胡麻”。

神池胡麻始种于东汉年间，以该县烈堡乡最佳，这里独特的高原地貌以及高寒冷凉性气候种植出了品质优良的胡麻，优质胡麻籽作为特色油料，经过压榨产出的胡麻油不饱和脂肪酸含量较高。年，神池喜获“中国亚麻油籽之乡”称号。为保护传统胡麻种植，神池县积极实施了胡麻保护性种植项目，胡麻年种植面积两万亩左右，全县年加工约20万亩面积的胡麻产量，大约万公斤胡麻籽，年可加工胡麻油50万公斤。以胡麻油为重点原料的神池月饼加工产业正在形成与健康发展，年销售量达到1.5亿个，产值2.2亿元左右。

品牌农业与现代农业一脉相承，强化农产品品牌建设是实现农产品价值的必由之路。让响当当的“特”“优”农产品“身价”提升，近年来神池县以“三品”和“地标”认证作为农业品牌创建的重要抓手，努力打造农业品牌主体，同步加快推动农业区域公用品牌、企业品牌、产品品牌建设，莜麦、黍子、黑豆、羊肉、胡麻、胡麻油先后获得了地理标志认证，红芸豆、芥菜地标正在认证中，今年新增“三品”认证企业14个、农产品17个，其中有机农品5个，绿色农产品12个，基地亩。

年成立的石记源食品有限公司，产品从菜田到餐桌每道工序都严格把关，芥菜全部源自当地海拔米的龙泉镇西岭村，不施化肥，不打农药，采用有机种植，从源头保证了产品的“原汁原味、绿色健康”，年产量达到15万公斤左右，在市场打响品牌，销售实现“走南闯北”，产值达到了多万元。

截止年底，全县“三品”认证企业达到41家，认证产品个，其中绿色食品和有机农产品达到了71个；全县农产品地理标志发展到6个，打造区域公用品牌1个；杂粮食品、中药材、肉制品、饮品（药茶）、酿品、保健食品（功能农产品）农产品精深加工六大产业集群，全县年销售收入万元以上农业企业达到19家，省级龙头企业3家，市级龙头企业1家，农产品加工销售收入达7.7亿元。

随着农业产业链条的不断延伸，产品档次的不断提升，新特精品的不断增多，特色农业产业成为该县巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推动乡村振兴、夯实高质量发展基础的重要基石。

产业兴旺是乡村振兴的重点，是解决乡村一切问题的前提。目前，神池县正按照忻州市委提出的“六化”（规模化、标准化、精细化、市场化、品牌化、专业化）要求，以神池现代农业产业示范区为承载，锚定全县的六大目标定位，主动融入太忻一体化经济区建设，牵住特优产业的“牛鼻子”，奋力跑出农业高质量发展的“加速度”。