白癜风分期治疗 http://m.39.net/news/a_6185443.html

观点

亚麻籽油是劣质鱼油

理由:

鱼油可以直接提供DHA(脑黄金)和EPA(血管清道夫),而亚麻籽油是提供α-亚麻酸,通过人体转化成DHA和EPA,转化率只有百分之几的效率。

解答:

亚麻籽油可不是劣质鱼油,以上说法有失偏颇。实际上,我们每天需要的DHA并不多。按我国营养素参考标准,孕妇每天需要摄入毫克以上的Ω-3脂肪酸,其中有毫克DHA就可以。

若每天吃10克亚麻籽油(一汤匙半),优质亚麻籽油中含有50%的α-亚麻酸,则可以得到5克α-亚麻酸。按照3%的最低转化率来计算,则可以转化为毫克DHA。再加上每周吃1~2次鱼,我们所需的DHA就已经非常充足了。

对于既吃鱼又吃亚麻籽油的人来说,不用担心DHA供应不足的问题。毕竟鱼里还有一些污染物质,亚麻籽油则污染程度会低得多。

而对于不吃鱼的人来说,食用亚麻籽油则为他们帮大忙啦!同时减少富含亚油酸的炒菜油,有效调整Ω-3和Ω-6脂肪酸比例,可以说为健康做出不小的贡献哦!

观点

给老人孩子买鱼油吃

理由:

鱼油提供的DHA(脑黄金)和EPA(血管清道夫),让孩子更聪明,老人降低心脑血管疾病死亡风险。

解答:

与其吃鱼油,不如直接吃鱼。

虽然DHA对幼儿的认知能力发育可能有益,但并没有证据表明服用鱼油能提升儿童智商。近年来的汇总分析表明,补充鱼油并不能够保证降低心脑血管疾病死亡风险。

近期发表的一项大型研究发现,50岁以上的人服用鱼油,不仅不能预防抑郁症复发,甚至有可能增加抑郁症的风险。特别是中老年女性,服用1克鱼油小组和不服鱼油小组相比,抑郁风险提高了26%(2年后达到显著水平差异)。

因此,除非有医嘱让您服用鱼油,或注册营养师根据综合营养状况作出这种推荐,否则还是不要给老人和孩子吃鱼油。

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