亚麻籽可预防心脏病,也被称为素鱼油,含极丰富Ω3必需脂肪酸(人体细胞结构中最重要的成份之一),是素食者最佳的Ω3脂肪酸来源。

吃法:

1、一定要研磨成粉,整粒吃的话将会未经消化便被排出体外。

2、现打现吃,并在15分钟内吃完,否则容易氧化。

3、不能加热,加热也易氧化。

4、磨成粉后可放在粥里、拌沙拉,也可以整粒放入破壁机和黄豆一起打豆浆。

5、生亚麻籽有微毒,建议每天吃1汤匙左右。

亚麻籽粉放粥里拌匀食用

亚麻籽粉放水果果昔里食用

整粒亚麻籽和煮熟黄豆、玉米一起打成豆浆

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五彩孜然红米炒饭

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