亚麻油是一种高级食用保健油，含有对人体有益的不饱和脂肪酸，而且组成的比例适当，不容易氧化，尤其的富含可促进新陈代谢、改善毛细血管循环、带给细胞营养的维他命E，是优异的抗氧化物质，常食有抗衰老、美容、健体的功效，就护肤保养而言，亚麻油

对于皱纹、黑斑、肌肤干燥等问题都有防范于未然的抑制作用。临床还用亚麻油来煎熬膏药，有生肌肉、止疼痛、消臃肿、补皮裂、杀虫、消肿、下热毒等的作用。

亚麻籽油是通便效果最好的食物之一。亚麻籽“套餐”既包含了油，又有膳食纤维，很有通便效果，小宝宝可能更喜欢其中滑润的油，而不是颗粒状的纤维成分。亚麻籽油不像通常使用的通便矿物油，既没有营养，还可能带走肠道中的维生素，亚麻籽油是一种可以促进多种维生素吸收的营养物质。

有关亚麻籽油乌发、防脱发和生发的功效早有记载。东晋著名的医药学家和炼丹术家葛洪说胡麻“服至百日能除一切痼疾，一年身面光泽不肌，二年白发返黑，三年齿落更生……久服长生”。在李时珍《本草纲目》中也收录和记载了亚麻籽油乌发、防脱发和生发的功效。

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