科学证实,人类在妊娠末三个月和出生后一直到3岁,这一时期孩子的营养摄取,直接决定着人体发育和免疫机制的建立,决定了日后的身体素质,宝宝营养食谱在这个时期尤为关键,不能忽视。

中国营养协会对6个月以内的宝宝,钠的推荐量是毫克,换算成盐是0.5克,由于一般宝宝辅食中原材料就含有少量盐分,所以初期宝宝辅食中完全不用加盐,可在10个月后每天添加2克以内的盐;糖吃多了会使宝宝忽略其他的味道,造成厌食、挑食,所以宝妈要将宝宝每天食用糖的总量控制在半勺以内;醋的添加最好在宝宝味觉逐渐发育完成后使用,大概2岁以后,过早使用会降低宝宝对味觉的敏感,造成味觉迟钝。

除了以上盐、糖、醋的添加,最少不了且最需要讲究的便是食用油,为什么这样说呢?

科学研究发现,人的大脑组织和视网膜中主要成分为脂类物质,其中ω-3脂肪酸约占大脑组织脂类物质总量的20%,占视网膜中脂类物质的40%,ω-3脂肪酸中最具代表的是α-亚麻酸。

人体脂肪摄取的主要来源是油,宝宝辅食中油的添加首选植物性亚麻籽油。

专家多年试验发现,生长在内蒙古、甘肃、青藏高原等高寒地区的种植物——亚麻籽中含有高达55%的亚麻酸,由其压榨出的亚麻籽油中所含的α-亚麻酸被世界卫生组织确定为人体必需脂肪酸,是构成人体细胞的核心物质,但人体自身不能合成只能后天从食物中摄取,因其可在体内转化为EPA(血管清道夫)和DHA(脑黄金),是决定人类智力发育以及身体是否健康的关键营养素,被誉为“陆地上的深海鱼油”。

专家建议在6个月左右适量加入宝宝辅食中最佳,促进宝宝脑发育、视网膜发育、身体机能和形体发育等。

要注意的是:亚麻籽油不耐高温,不仅压榨工艺要纯物理、低温冷榨且须凉拌食用。

爱帮分子榨油机,采用德国分子控温技术,持续低温冷榨亚麻籽油,油温<45°,完好保留原料亚麻籽中的α-亚麻酸。

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