“各位,我们上次课分享说了3号油与6号油是需要平衡的,比例控制在1:4-6之间,健康最有保障,而中国人的比例已经去到1:25-35,甚至更高。对应的是中国是慢性病全球发病率最高的国家。我们有超过1个亿糖尿病患者,2个亿的高血压患者,2.79个亿的心脑血管疾病患者,2.6亿的超重肥胖人群,另外每年新增万癌症患者(每分钟7个,每一天1万人确诊患癌)。这些人都没有去注意3号油,没有在用3号油!其实不仅这些慢病患者重病患者,可以说,现代人几乎完全吃不到3号油。”

然后我们现在说说大家一直都在过量使用的6号油,我们上节课也说了,几乎所有的厨房用油都是6号油。很多朋友还洋洋得意说厨房用油我品种都换来换去,轮流用的,可是很抱歉,很大可能你换来换去都是一类油,就是“6号油”。比如葵花籽油、玉米油、花生油、大豆油、稻米油、米糠油、棉籽油、芝麻油、各种调和油……

那我们榨油机也可以自己榨6号油,比如葵花籽油,出油率很高,达到50%以上。比如花生油,花生一定要选择小颗粒状,如果先用微波炉加热必须放凉才开始榨油,这个细节很重要。还有茶籽油,芝麻油。

为什么要自己榨6号油,我们也来讲讲一些坑。

曾经看到数据显示,地沟油占了市场份额的15%,很多人看了胆战心惊,说一定要买知名品牌的油,多在家里自己做饭,难道坑就没有,其实还是天天踩坑。

品牌油—坑一:

先说很多人最喜欢买的调和油,通常消费者认为,各种油调和在一起,买一样补多样,买到就是赚到。其实我国并没有关于调和油比例的规定,也就是说,玉米调和油,可以是1%的玉米油加入99%的很糟糕的油,也是玉米调和油。葵花籽调和油,可以是2%的葵花籽油加入98%的不知名的油,也是葵花籽调和油。山茶橄榄调和油,山茶油和橄榄油的含量同样可以很低很低。

品牌油—坑二:

很多人喜欢用的玉米油,请问玉米可以出油的是哪个部位。只有胚芽可以出油,胚芽只占整个玉米的百分之几,不到百分之十,那出一瓶玉米油需要用到多少玉米?而你买到手的一大桶玉米油又是多少钱?销售员会告诉你玉米胚芽营养价值非常高,可以降血压、舒张血管、抗癌、消炎、健脑、抗衰老……他讲的没有错,但玉米胚芽的营养价值不等于玉米油的营养价值,差天共地好吗。

品牌油—坑三:

市售油还有一个问题,转基因。转基因目前存在争议,但可以肯定的是,转基因的种子无法孕育下一代,转基因的农产品虫害都不想靠近。而玉米和黄豆就是转基因的大户。几乎大家能买到的大豆油、玉米油、大豆制品都是转基因。大家也可以随意买黄豆去试试,泡水看看能否发芽,不能发芽就代表无法孕育下一代。

品牌油—坑四:

制作工艺的问题,化学浸出法的食用油,就是油料先在6号轻汽油里泡过,占了市场食用油份额的90%以上,这应该是保守估计。假如你是一个厂商,你也会选择出油率高的好保存的千年不坏的食用油,不是吗?

所以综合以上,我们自己榨油,实在是性价比太高,对于健康来说,太便宜了!

我们说过,omega3与omega6的比例,要控制在1:4-6之间,可是中国人的比例是1:25-35,甚至更高。鉴于此,我们要把自榨亚麻籽油用起来,是天天用起来,至少非常认真地用个一年以上,争取把体内3号的量提上去,健康隐患才可以降下来。试着做做看,一定会感受到身体很多微妙的变化。亚麻籽油的日常推荐量是,成年人每人每天20-30毫升。我们一汤匙的量就是10毫升,这样算,一个三口之家,一天就需要90毫升的油。亚麻籽的出油率,大概是3斤出毫升,所以你榨一瓶油,一个家庭认真用亚麻籽油的话,一瓶ml可以用5-6天。我们一开始不用太勤劳,先让自己没有负担,就一个月榨一次吧,一次榨5瓶,三口之家可以用一个月。当然我们更建议榨一瓶用一瓶,因为好的亚麻籽油,非常怕氧化。接下来我们说说亚麻籽油的正确用法!直接喝,细胞直接吸收,空腹的效果最好,特别是晚上睡前空腹,直接来一勺,会跟着你睡着后的三魂六魄一起帮身体排毒。白天空腹喝很多人反映出现不良反应,比如腹泻、腹痛、胃痛……这也是好转反应的一种,就好像你的房子重新整修,需要先清除些垃圾出来,动静肯定是有的。坚持一段时间会感受到好的变化,我们需要把这些问题先跟客户说清楚,有心理预期了,接受程度更高,也更有利于坚持。最佳搭档,拌自制酸奶,这是著名的巴德维疗法,这个疗法我们以后可以单独作为一堂课来分享。用酸奶机自己做酸奶才健康,因为自制不会加糖更不会加增稠剂加香精。食养商城里有不插电的酸奶机,把1L纯牛奶+一小包酸奶菌粉倒进去,搅拌均匀,隔热层外倒入煮开的沸水到指定位置,制作酸奶的过程就完成了。不插电的酸奶机保留了酸奶菌种更多活性,而且随便哪里都可以放,非常方便。甚至可以鼓励孩子自己来动手,儿童食育,有利于提高孩子的食欲。亚麻籽油拌饭,拌凉菜。这样吃的时候要注意现吃现拌,因为omega3怕氧化。我认为拌饭更好,因为一碗饭会吃得干干净净,不浪费亚麻籽油。而淋入凉菜中会渗入汤底。对于小龄的宝宝,可以加在粥里,也是要注意温度的问题。我们说自己榨油,可以更完整地保留营养。因为榨亚麻籽油,我们还有亚麻渣渣。亚麻渣渣富含膳食纤维,可以促进肠道地蠕动,促进排便。富含木酚素,这种天然植物雌激素,可以预防骨质疏松。骨质疏松是一个非常普遍的问题。骨质疏松之后,骨密度就会降低,随着年龄的增长,很多人会遇到骨质疏松的问题。研究发现,50岁以上人群,大约有1/2的女性,1/4的男性,会因为未治疗骨质疏松而发生骨折。

一旦发生骨折,死亡率将会增加,首次发生骨折后,再次骨折的危险性会增加5倍以上。很多老人一旦发生骨折,就需要长期的护理,生活质量是大大下降啊。所以骨质疏松要及早预防、及早发现和治疗。

而且骨质疏松的发展是悄无声息的,就好像你的白头发有一天突然长出来一样。那么像亚麻渣渣里富含的木酚素,这种植物雌激素就可以促进骨细胞的形成,增加骨质和骨矿密度,从而预防骨质疏松。

所以大家说到骨骼健康不要总想到补钙,钙能否很好地吸收才是最重要的,而钙的吸收就仰仗着其他营养素,比如镁、维D、维k,以及植物雌激素等。

所以这么好用的亚麻渣渣,千万不要丢进垃圾桶里,那客户最







































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