研究课题（一）：添加亚麻籽到饮食可降低糖尿病的胰岛素抵抗，并有助于减少2型糖尿病的风险。

　　据研究人员介绍，79万美国人是糖尿病前期，有许多人归类为超重或肥胖。这使得他们在发展为2型糖尿病比正常体重的人有三倍或更高的风险，他们补充说。

　　亚麻籽(每天13克)12周的低剂量，显著降低胰岛素抵抗，评估使用稳态模型(HOMA-IR)，在超重或肥胖的男性和绝经后的妇女，发表在营养调研。

　　然而，观察到了高剂量组(每天26克)没有这样的好处，报告的研究人员从美国科罗拉多大学科罗拉多斯普林斯，蒙大拿大学和舍布鲁克大学(加拿大)。

　　研究人员指出，亚麻籽包含可溶性纤维和木酚素，这两者都报告了前和2型糖尿病患者的利益。亚麻籽种子还含有ω-3的ALA(α-亚麻酸)。然而观察ALA对血糖的影响并没有变化，导致研究人员否认亚麻籽油降低血糖是ALA的作用。

　　研究细节

　　在安德烈哈钦斯的带领下，研究人员招募了25名超重或肥胖的男性和绝经后女性糖尿病前期参与随机，交叉研究。与会者食用0，13，或26g亚麻籽为12周。干预是跟着两个周的洗脱时期穿越到不同的干预前。

　　结果表明，在低剂量(每天13克)亚麻籽组中葡萄糖，胰岛素和HOMA-IR测量下降，但这种下降在其他两组没有。观察在任何组的果糖胺，高灵敏度C-反应蛋白，脂联素，和高灵敏度的白细胞介素-6没有显著变化。哈钦斯和她的同事们无法解释为什么只有低剂量组有改善，而高剂量组则没有。

　　“一个长期的检测应包括糖化血红蛋白[多余的葡萄糖长期存在于血液标记]的测量，除了果糖胺长期血糖控制的指标，”他们写道。　“此外，我们建议学员日常使用血糖仪，以便更好地评估血糖浓度，准确的检测一天到另一天亚麻籽食用的影响，跟踪他们的空腹和餐后血糖值。”

　　研究课题（二）在亚麻籽中找到的α-亚麻酸-植物基础的ω-3，被证明是与糖尿病的风险降低相关联。

　　本通讯的任何读者都知道现在的ω-3消费相关联的众多健康益处。但已经出现以海洋（鱼，鱼油）为基础的ω-3和以植物（亚麻籽，亚麻籽油）为基础的ω-3相比较的研究。在鱼中发现的EPA和DHA这两个ω-3脂肪酸，具备长期被吹捧为对心脏和大脑的好处，是早期就被发现对健康有好处，而亚麻籽为基础的ω-3目前研究还较少，是最近新兴起的健康食品。

　　中国和新加坡健康研究已经从超过43,中国男人和自由慢性疾病的女性，年龄在45-74岁的分析数据。随访六年的参与者。研究人员比较ω-3脂肪酸与2型糖尿病的发病率饮食摄入的关系。

　　第一个发现并不令人感到意外。这些摄取最高量的ω-3的人群，具有最低风险的糖尿病，换句话说，有ω-3的消费和糖尿病的风险之间的反比关系。

　　但令人意外的是，当研究人员查看表格饮食中摄取的各种脂肪酸，他们发现海洋的(鱼)omega-3(EPA和DHA)与减少患糖尿病危险之间没有特别的关系。另一方面那些获取(亚麻籽)ALA，有统计学表明显著降低糖尿病的风险。

　　“消费非海来源(ALA)，ω-3降低2型糖尿病类型的风险。“，这是他们的结论。

　　值得一提的是，在临床营养美国杂志，另一项研究审查，从3名年长男性和女性的数据，在10年的历程和跟踪所有三个ω-3脂肪酸的摄入量。在这项研究中，既对海洋的omega-3(高摄入的EPA-DHA)，并发现基于ω-3(ALA)的亚麻籽植物与糖尿病的风险较低有关。

　　建议：包括到您的饮食任何ω-3的来源，但一定要每天获取他们，你真的不能没有。

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