亚麻籽饼粕又称胡麻饼粕，粗蛋白质含量一般为32%～36%。氨基酸组成不佳，赖氨酸(1.12%)和蛋氨酸(0.45%)含量均较低，精氨酸含量(3%)高，赖氨酸与精氨酸之比为：。B族维生素含量丰富，胡萝卜素、维生素D和维生素E含量少。钙、磷含量高，硒含量也高。

亚麻仁饼粮是反刍动物的良好蛋白质来源，在牛羊饲料中均可使用。用于肉牛肥育效果好，用于奶牛可提高产奶量。由于含有黏性胶质，具有润肠通便的效果，可当作抗便秘剂。亚麻籽饼柏中的亚麻子胶具有改善动物皮毛发育的作用，因此饲喂亚麻仁饼粕可使动物被毛光亮。犊牛、羔羊、成年牛羊及种用牛羊均可使用，并可作为蛋白质饲料的一半以上，配合其他蛋白质饲料，可预防乳脂变软。

亚麻籽饼粕中含有生氰糖苷，可引起氢氰酸中毒。此外，还含有抗维生素B6等抗营养因子。亚麻籽饼粕适口性不好，具有轻泻作用，最好与其他蛋白质饲料配合使用，在牛羊日粮中的用量应控制在10％以下。