早在公元前年的古希腊

医学之父——希波克拉底

发现亚麻籽对治疗肚子疼有奇效

而植物学之父——泰奥弗拉斯托斯

也发现亚麻籽身上的粘质能止咳

到了公元八世纪

受益于亚麻籽的人越来越多了

关怀民生的法兰克国王查里曼

干脆把亚麻籽写进法律的条款里

要求人民都得吃

亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16%，是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们为鱼油中的有效活性成分。

亚麻籽油珍贵不仅仅是因为其历史悠久，更在于富含α-亚麻酸，抗氧化成分VE，类黄酮化合物等多种物质，而且作为陆地上α-亚麻酸含量较高的植物油，亚麻籽油也被称为“液体黄金”。亚麻籽油富含各种最基本的ω－3脂肪酸，这是一种对心脏具有保护作用的重要脂肪，它可抑制食欲，防止脂肪在体内堆积。

联合国粮农组织（FAO）及世界卫生组织（WHO）联合声明：ω－3为人体必需脂肪酸，其日摄入量不能低于1.0g。

亚麻籽油吃法

常温烹饪

烧菜时冷锅冷油、常温烹饪，单独使用或与日常食用油调和烹饪，更健康也更美味。

煲汤调味

煲汤或煮粥的时候可以在汤或粥里面加入适量的亚麻籽油，但是要注意的是，亚麻籽油不能在高温的情况下进行烹饪。

做凉菜

做凉菜的时候可以加入适量的亚麻籽油来进行调和食用，不仅营养健康而且味道也更好色泽也得到提高。

拌酸奶

亚麻籽油和酸奶调配食用被称为“巴德维饮食疗法”，是由德国著名医学家巴德维博士提出，将亚麻籽油和酸奶充分搅匀后食用，油中的Ω-3与酸奶中的乳清蛋白可形成一种脂蛋白化合物，可以增强人体细胞对氧气吸收，抑制癌细胞的生长和繁殖，同时可以溶解体内脂溶性毒素，最终达到防癌、降“三高”的功效。

烘焙糕点

烘焙糕点时以亚麻籽油代替普通食用油或奶油，做出来的糕点清香宜人，也更健康美味。

直接食用

亚麻籽油直接食用更易于人体吸收，成人每日摄入15-20ml，儿童可酌减至5-10ml，吃出健康来。

亚麻籽油这样的优质脂肪,不但不会阻碍血液循环,还能够起到疏通、净化的作用,最适宜每天摄入。中艺优美商城精选金龙鱼亚麻籽油精装礼盒，把您把握身体健康的主动权。

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