配方：

2汤匙(30ml)亚麻籽粉

1/3杯(75ml)水

1听(15oz)梨片水果罐头

9/4杯(ml)面粉

5/2茶匙(7ml)烘焙粉

1/2茶匙(2ml)盐

1杯(ml)糖

1/3杯(75ml)芥菜籽油

2茶匙(10ml)香草

1汤匙(15ml)柠檬碎

1/3杯(75ml)杏酱

步骤：

烤箱预热至℃备用。准备好不粘锅备用。将水喝亚麻籽粉混合搅拌，静置2-3分钟备用。

打开水果罐头，拿出梨片，剩余果汁兑水至ml备用。

将面粉、烘焙粉和盐混合搅拌后备用。

将糖、芥菜籽油和香草用搅拌器高速打发，倒入准备的亚麻籽粉混合物以及兑水后的果汁，充分搅拌。随后加入混合过的面粉使用低速搅拌，直到充分混合。

将梨片摆放在盘子中，均匀地淋上面糊。放入烤箱烤1小时后，移到架子上冷置30分钟。

在蛋糕的外圈和内圈使用刀工修饰，翻面后继续冷置，至少1小时，直到完全冷掉。

将杏酱加热至流质状态，刷在蛋糕上。

营养表：

热量

大卡

脂肪总量

7克

饱和脂肪

0.5克

胆固醇

0毫克

碳水化合物

43克

纤维

1克

蛋白质

2克

钠

毫克

钾

56毫克

注：以上信息来源于HealthyFlax

注加拿大萨斯喀彻温省上海代表处官方







































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