近年来，随着科学坐月子、月子餐的普及，准妈妈，新妈妈们越来越注重月子里的饮食，明白月子里要用专用油。市场上打着“月子油”旗号的各种胡麻油、黑麻油价格远远超过普通食用油。究竟好在哪里，贵在何处，如何选择呢?

如果没有wifi,小编把视频中重要的内容，以图文的形式写在文章中。

“月子油”的概念，来自港澳台

因为当地更注重中国传统文化的传承，包括融合中医传统和民俗的坐月子理论。在港澳台，坐月子要吃麻油猪肝、麻油鸡，胡麻油的使用很广泛。跟台湾食品界朋友了解，台湾所称的胡麻油其实是指黑芝麻油。

其实“月子油”在各个地方的习俗不一样，所用的油也不同，但是大家要明白月子油重要补充的是亚麻酸。只要哪种油含有亚麻酸高，它都可以当做月子油。

在北方说起月子油，老人们都说用胡麻油，它含亚麻酸在10%，而采用冷榨工艺的亚麻籽油，亚麻酸含量是50%-65%。

叶酸的重要性

专家通过搜集很多病例，在做了大量调查，发现这个病有几个特别有趣的现象。

1、北方人比南方人发病率高

2、农村比城市发病率高

3、冬春季节妊娠的比夏秋季节妊娠的发病率高

通过这个现象分析，发现都是由于叶酸的补充量不足造成的。

专家解释亚麻酸的重要性

亚麻酸为什么叫必需脂肪酸-它在体内是不能合成的，必需从食物中获取。

在亚麻酸的随机调查中，很少人能知道它，甚至没有听说过。

国外做过调查补充足够的亚麻酸，智商可提高20%—30%

大脑发育80%-90%的合成，都是在胎内，子宫内完成，亚麻酸的摄入跟智力有非常直接的关系，跟视力也是有直接关系，人体缺乏亚麻酸对智力和视力都将衰退。

主持人疑问：像钙，锌，维生素C，等营养素，人体也不能合成，为什么单单亚麻酸就给加个“必需”，专家解释：从营养学上所谓的必需，指的是不能在体内合成，一些营养素能通过补充其他物质在体内转化合成，而必需脂肪酸则不可以，我们人体有两个必需脂肪酸，一个是亚麻酸，另一个是亚油酸，目前大多数人亚油酸摄入过多，因为它大量存在于我们常见的食用油、动物脂肪中。

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