一、亚麻籽油的食用方法

1、炒菜

炒菜时，应避免油温超过七成，最好菜出锅后放油，以最大限度地保持亚麻油中营养物质不被破坏。最好将亚麻籽油与其他食物调和使用，这样才能使其乳化，从而保证更好地吸收那些必需脂肪酸。

2、煲粥煲汤

在煮熟的粥、汤中，待温度降低一些后加入亚麻籽油，增色又调鲜。

3、拌凉菜

用亚麻籽油拌凉菜、拌沙拉，美味又营养。

4、混合食用

在鲜奶或酸奶中直接倒入亚麻籽油混合食用，营养、时尚。

5、直接服用

成人每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml，补充全天所需的营养。

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