ByTina厨房日记用料高筋面粉克亚麻籽粉20克黑全麦粉50克淡奶油90克鸡蛋1个黄油30克牛奶60克盐4克酵母4克白糖40克红豆沙克做法步骤1、所需食材：高筋面粉克亚麻籽粉20克黑全麦粉50克牛奶60克鸡蛋1个黄油30克淡奶油90克盐4克白糖40克酵母4克红豆沙克2、鸡蛋打成蛋液，面包桶依次放入60克牛奶，蛋液，90克淡奶油3、在一个角落放入4克盐4、对角线另一个角落放入40克白糖5、放入克高筋面粉，20克亚麻籽粉，50克黑全麦粉6、手指在面粉中见戳个洞，放入4克酵母7、把面包桶放进面包机，按搅拌键（一个搅拌程序是20分钟）8、结束后加入30克软化的黄油，再次按搅拌键进行第二个搅拌9、两次搅拌结束后取出面团，手工按揉10分钟，重新放入面包桶10、按发酵键，进行发酵大约1小时（面团膨胀至原来的两倍）11、取出面团进行排气，分成四等份，松弛10-15分钟后12、擀成椭圆形（尽量长一些）13、一层面胚，涂抹一层红豆沙，依次叠加14、全部叠好的样子15、横向均匀切成三等份16、变成麻花辫子17、两头链接固定成花圈状，放在油纸上18、放在烤盘上，盖上一块湿布，烤箱中放入一小杯清水，按发酵键（30度，40分钟）19、面包比原先膨胀1.5倍20、预热烤箱，烤制：上层度，下层度，烤20-25分钟。（具体根据自家烤箱而定）21、烤好后等三五分钟取出晾凉，2小时后吃味道更好22、完成品23、完成品24、完成品25、完成品26、完成品高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。喜欢这个食谱记得收藏、


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