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提问，你吃过最具氛围感的饭（自家做的年夜饭除外），是哪一顿？

有一个地方，开了灯的房子，依然是悠暗的氛围。我们与春日仅有窗门之隔，然后长条的开放式厨房开始风生水起，等待一场暮色里的生日私宴登场。

喜闻乐见，私厨首秀。

私厨

山川秀

1

NatureFood

食物有灵气

露出嫣红内里的无花果，边缘带着果实的肌理，夹杂绿色的蔬菜，淋上黑醋汁，激发出植物系的自然香味；新鲜的三文鱼轻松萦绕着香水青柠，百里香细碎地蜿蜒，腌渍待续；孢子甘蓝轻巧对半，手指萝卜深深浅浅，四色蔬菜在烤盘里准备就绪，等待表面收缩水分，显露出烤制的晶亮色泽；带有春天气息的荠菜被揉进肉丸里，在锅中焗出香气，随时间混合出奶油蘑菇的浓郁气息；生椰拿铁巴斯克之上覆盖生椰海盐芝士，星点洒落椰子片。于是品尝这个奶白色小蛋糕被浓郁的咖啡气息侵袭时，渐渐又有隐约的椰子味和芝士咸咸的奶香，味道层次在口中不断解构重组。包装褶皱出自然随意的角度，轻松惬意的生日祝福。黑布林炖牛肋排，采用了大量的水果。水果纯天然的甜味缓慢与肉类味觉上的香气，以及精神上的富足相融合。以果味的甜代替调料的糖，更多一味清新，谁会不爱呢？

2

LikeaCloud

我的餐桌上有一片云

这里似一个魔法匣子，变幻着场景。即将迎来一场烂漫的夜幕下西餐，那就铺开一匹象牙色的亚麻布，温柔得像从天空借了一朵云。我们好像赤足走过海边的田野旁，春天自然生长的蔬菜瓜果，海上打捞的海鲜，诱人的炖肉，甜美的蛋糕……轻易地沉醉在白日的梦境里。

3

ContainerSpring

碗碗盘盘花花草草

与美食一起上桌的，还有那些春天美好的花草。小手球枝干如春生的稚嫩柳条，白色的小花团成簇，星星点点，穿梭在那些锅锅碗碗盘盘板板之间，而这时盛放的虞美人轻轻倚靠了过来。时而被轻轻碾压，时而恣意妄为。餐桌在那一刻，顿时就“芳草鲜美”了起来，嗅一口：是春天的“野餐”啊！这里独特的氛围，会让围坐的人们，都不自觉地将目光聚焦在这一小块被光照亮的地方。可以当一个春天里的“草食系动物”，也可以在坚果的铿锵中，当一个肉食者大快朵颐。外面的喧嚣此刻与我无关，只一心一意地与摩肩的人们共度这一刻的美好时光。招募「美食交流团」私厨山川秀如何理解这个「美食交流团」呢？可以是大饭店厨师的闭关研发，圈揽“小白”试吃；可以是网红美食达人来拍摄美食节目；可以是米其林厨师来开班小型授课；可以是一场定制的氛围感私人宴会……你可以是专业组的厨师，也可以是热爱生活的烹饪爱好者，来私厨做饭；你可以是想来私厨吃饭的人，我们为你专属定制一场“宴”。很快就是初夏了，吃完饭，喝多了，在露台露营一晚也未可知:)私厨菜式

做菜形式不拘，哪国菜都可以~匹配人群

做饭人吃饭人研发团队美食拍摄美食授课等联系方式

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