本文主要对亚麻籽油抗AS作用的研究现状进行综述，以期为研究亚麻籽油对AS改善作用提供理论参考。

2、降低炎症反应

炎症反应是AS的重要发病机制。研究表明摄入一定量的亚麻籽油能够显著降低健康受试者炎症因子肿瘤坏死因子α(TNF-α)和白介素-1β(ΙL-1β)的产生。C反应蛋白(CRP)与AS的临床表现有极强的相关性，能够产生直接的促炎作用，是AS发生的重要标志物。

Rallidis等研究表明每天摄入15ml亚麻籽油3个月能够显著降低血脂异常患者血液CRP、血清淀粉样蛋白A(SAA)和IL-6水平。

Bemelmans等和Zhao等均有研究表明膳食中添加ALA能够显著降低高胆固醇血症患者血清CRP的表达水平。

Zhao等研究表明膳食中添加6.5%ALA能够显著降低高胆固醇血症患者血清TNF-α水平，并抑制外周血单核细胞IL-6、IL-1β和TNF-α的产生。

Rao等研究表明饲料中分别添加2.5%、5%和7.5%的亚麻籽油，均可显著降低大鼠巨噬细胞总胆固醇和游离胆固醇含量、并使巨噬细胞前列腺素E2、凝血噁烷B2、白三烯B4和白三烯C4、促炎因子TNF-α和IL-6以及核因子kB(NF-kB)的表达水平显著降低，此外还使过氧化物酶增殖物激活受体γ(PPARγ)以及抗炎因子IL-4和IL-10的表达水平显著增加。

Holy等研究表明饲料中添加7.3%的ALA能够显著抑制光化学d损伤诱导的C57BL/6血管损伤小鼠颈动脉组织因子(TF)和NF-kB的表达,此外细胞实验表明30μmol/L的ALA能够显著抑制血管平滑肌细胞中TF的表达，并显著抑制p38的磷酸化作用和NF-kB的活性。

关健词：亚麻籽油；α－亚麻酸；内皮功能；炎症因子；氧化应激；高血压

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