生机饮食专家说了，人没有油也是不行的，但是重要的是你要吃的是好油。

生机饮食达人：欧阳英

亚麻籽油受推崇

欧米伽3是人体必需脂肪酸，人体不能自行合成，必需从食物直接获取，我们身体最小的组成成分细胞，它的细胞膜的主要成分就是脂肪，所以油用对了，保护健康就会更轻松。

脂肪酸共分为三类：

1、饱和脂肪，主要来自动物脂肪，吃多了容易导致胆固醇高。

2、单不饱和脂肪，在橄榄油和菜籽油中含量很高，对人体不产生动脉病变，既不明显升高血脂，也不降低血脂。

3、多不饱和脂肪，又细分为：ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸，属于人体两大必需脂肪酸，身体机能需要，且自身不能合成，必须从食物中获取。ω-6脂肪酸大量存在于所有的植物油中，大部分人不仅不缺乏，反而摄入过剩，ω-3脂肪酸仅存在亚麻籽油，紫苏油，鱼油，核桃油中，大部分人缺乏，因为大家平时很少吃这几类油。

好油标准

1、原材料好，不发霉

2、压榨方式选择：冷榨、低温

3、减少氧化，深色瓶装、密封、冷藏、避光

4、必须富含欧米伽3脂肪酸

亚麻籽油五谷米地瓜奶做法

1、准备材料：五谷米，也就是杂粮呐

2、滚水泡30分钟泡软

3、泡软后，用果汁机打，放适量水，打成稠稠黏黏的，小孩老人都适合吃，80g五谷米兑ml水正好。

4.放在锅里煮熟

5、提前把地瓜蒸熟，切成小丁，直接撒在米糊里

6、最后每份加入10ml亚麻籽油，搅拌均匀。

云山大修厂文化创意产业园区15号楼

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