亚麻籽油，是油料作物亚麻的种子经过加工提取的油类，被人们誉为大脑健康的“植物黄金”。亚麻籽油是小品种食用油，富含α-亚麻酸，不但安全性比较高，而且还能改善平时饮食中对α-亚麻酸的摄入量严重不足的情况，预防心脑血管疾病。

据有关资料显示，世界卫生组织与联合国粮农组织联合发表《关于推广日粮补充α-亚麻酸的建议》中指出：鉴于α-亚麻酸的重要性和人类普遍缺乏的状况，决定在世界范围内专项推广α-亚麻酸。20世纪90年代以来世界许多发达国家如美国、英国、法国、日本等国家都规定：在指定食品中特别是婴幼儿食品必须添加α-亚麻酸，方可进行销售。

在食用油市场，亚麻油营养又健康的双重品质正逐渐被消费者认可。亚麻籽油除了可以用来凉拌蔬菜、做沙拉、淋汤，也可以直接喝，食用方法多样。 　　亚麻籽油中富含α-亚麻酸，现在中国人体内缺的就是亚麻酸，而且亚麻酸不能通过食物合成，只能直接摄取，亚麻籽油就是具备这样的优势。以现代时尚养生新观念，把现代都市人从高压力的工作和高血脂、高血压、肥胖等不健康的状态下解放出来，重塑身体的营养比例，均衡营养。 　　蓝塞德亚麻籽油是以草原高寒地区种植的特有亚麻籽为原料，纯天然，无污染。传统工艺与现代化科技结合，成功地解决了亚麻油长期存在过滤不干净的难题。生产中一次性压榨避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染；保留了亚麻油的特有“香味”；解决了成品油酸价超标等问题；保存了成品食用油中的天然营养成分。经过压榨工艺、公司特有过滤设备生产出的亚麻油无论在色泽、气味、滋味及内在质量上，已超过国家要求的各项检验指标。” 　　 　　据世界卫生组织（WHO）的大量研究表明：中国老百姓食用油中亚油酸和α-亚麻酸的比例已高达25：1，而适合人体的最佳比例是1：1，最多不要超过6：1。国人目前的食用油消费习惯导致对α-亚麻酸的摄入量严重不足，通过食用亚麻籽油来实现平衡，是比较有效和便捷的办法。

中国中医研究院中药所研究员姜廷良表示：“α-亚麻酸不仅提高神经系统功能，对学习记忆也有促进作用，而且可调节免疫系统功能，降低并预防多种疾病的发生和发展，并有延长寿命、延缓衰老的效果。”

业内人士认为，亚麻籽油市场前景良好，其健康、安全的特性将使其成为更多消费者追求的高端食用油。

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