配料：

1/3杯(75mL）快煮燕麦

1/4杯(60mL)红糖

1/4杯(60mL)美洲山核桃，仔细切碎

1/4茶勺(1mL)桂皮香料

2汤匙(30mL)通用面粉

3汤匙(45mL)融化的黄油

玛芬：

3/2杯(mL)通用面粉，筛滤1/2杯(mL)磨碎的亚麻籽3/2茶勺(7mL)烘焙粉1/2茶勺(2mL)烘焙苏打1/2茶勺(2mL)盐1/2杯(mL)糖1汤匙(15mL)芥花籽油1个鸡蛋1杯(mL)脱脂牛奶1汤匙(15mL)柠檬汁

1茶勺(5mL)香草3/4杯(mL)冷冻的蓝莓

做法：

1.将烤箱预热至℃（℉），将装有玛芬衬垫的玛芬杯排成一排。

2.配料制作：快煮燕麦、红糖、美洲山核桃、桂皮香料和面粉混合，搅拌均匀。加入融化的黄油，把原料混合在一起，备用。

3.准备玛芬：面粉、磨碎的亚麻籽、烘焙粉、烘焙苏打、盐和糖混合，搅拌均匀。

4.芥花籽油和鸡蛋放在另一个碗里搅拌，加入脱脂牛奶、柠檬汁和香草，搅拌至完全混合。

5.撒上干果碎，搅拌至其完全湿润。轻柔地将冷冻的蓝莓捣碎，注意不要过分混合。

6.用防粘蔬菜喷雾喷洒麦芬杯。每个玛芬杯装2/3满的混合物，撒上配料，烘焙20分钟或直至插入的牙签拔出后是干净的。

产量：12个玛芬

亚麻籽含量：每个玛芬1汤匙（15mL）

蔓越莓燕麦亚麻籽玛芬

配料：

1/4杯(60mL)快煮燕麦1/4杯(60mL)磨碎的亚麻1/4杯(60mL)红糖1/4杯(60mL)美洲山核桃，仔细切碎1/4茶勺(1mL)桂皮香料2汤匙(30mL)通用面粉3汤匙(45mL)融化的黄油

玛芬：3/2杯(mL)通用面粉，筛滤1/2杯(mL)亚麻籽3/2茶勺(7mL)烘焙粉1/2茶勺(2mL)烘焙苏打1/2茶勺(2mL)盐1/2杯(mL)糖1汤匙(15mL)芥花籽油1个鸡蛋1杯(mL)脱脂牛奶1汤匙(15mL)橘子汁

1汤匙(15mL)橘子皮1茶勺(5mL)香草3/4杯(mL)切碎的冷冻蔓越莓

做法：

1.将烤箱预热至℃（℉），将装有玛芬衬垫的玛芬杯排成一排。

2.配料制作：快煮燕麦、红糖、美洲山核桃、桂皮香料和面粉混合，搅拌均匀。加入融化的黄油，把原料混合在一起，备用。

3.准备玛芬：面粉、磨碎的亚麻、烘焙粉、烘焙苏打、盐和糖混合，搅拌均匀。

4.芥花籽油和鸡蛋放在另一个碗里搅拌，加入脱脂牛奶、橘子汁、橘子皮和香草，搅拌至完全混合。

5.撒上干果碎，搅拌至其完全湿润。轻柔地将冷冻的蔓越莓捣碎，注意不要过分混合。

6.每个玛芬杯装2/3满的混合物，撒上配料，烘焙20分钟或直至插入的牙签拔出后是干净的。

产量：12个玛芬

亚麻籽含量：每个玛芬1汤匙（15mL）

来自萨省的加拿大亚麻籽

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上海汇东实业有限公司季先生alex