近些年来，心脑血管疾病的发病率居高不下，给很多家庭都带来了无法言喻的伤痛。由于心脑血管疾病的突发性，常常让人毫无准备，所以对于这种疾病，预防防治需要放在首位。研究表明，α-亚麻酸具有预防心脑血管病的功效，被国际医学界、营养学界所公认。

α-亚麻酸是构成细胞膜和生物酶的基础物质，对人体健康起决定性作用。α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。α-亚麻酸还可以调节糖、脂肪和蛋白质的代谢，降低血液中可溶性蛋白质的水平，增加血液的流动性。

人类对α-亚麻酸的认识始于二十世纪六十年代初期，

全世界经济处于一个相对繁荣期，一些高收入人士家庭出现了由于饱和脂肪酸摄入过量，精细饮食结构引起的营养失衡、发胖等现象。

为了解决上述问题，医学界开始了多不饱和脂肪酸的研究，经过大规模的筛选实验，最后发现ω—3系多不饱和脂肪酸的母体α-亚麻酸与人类的健康密切相关。此后的一系列研究工作都集中在α-亚麻酸的研究上，各国都投入了大量的人力、物力及资金进行了各种实验研究。

十几年以后，英国科学家得出了一个振奋人心的结论：α-亚麻酸及代谢产物的摄入量与人的智商有一定的线性关系。后来，美国和法国的科学家在对人的实验中发现，每天摄入足够的实验者和对照组实验者相比，明显精神饱满，体力充沛，且寿命延长。

发展到现在，亚麻酸已经迎来了高速发展时期，你准备好了吗？

α-亚麻酸属ω—3系多不饱和脂肪酸，是维系人体进化，保持身体健康的人体必需脂肪酸；是生命进化过程中最基本、最原始的物质。α-亚麻酸具有很强的增长智力,保护视力，降低血脂、胆固醇，延缓衰老，抗过敏，抑制癌症的发生和转移等功效。人体一旦长期缺乏α-亚麻酸，将会导致脑器官、视觉器官的功能衰退和老年性痴呆症发生，并会引起高血脂、高血压、癌症等现代病的发病率上升。

我国人群膳食中普遍缺乏α-亚麻酸，我国医学界和营养学界专家纷纷呼吁国家立法专项补充α-亚麻酸，国家食品与营养发展战略专家正积极进行大规模推广α-亚麻酸的规划。

我们日常食用的植物油如菜籽油中主要是单不饱和脂肪酸，缺乏对人体有益的多不饱和脂肪酸。豆油、玉米油、葵花油、麻籽油、棉籽油中含有较丰富的亚油酸，而α-亚麻酸的含量却很低。富含α-亚麻酸的植物资源稀少，在正常饮食情况下，人体往往不能足量摄入所需的α-亚麻酸。

看来，亚麻酸需要专项补充，范围从婴幼儿、孕妇到老年人。

α—亚麻酸及其代谢产物DHA对子宫内的胎儿是必需的营养素，如果供给不充分，脑、眼、心脏就不能正常发育，而且会增加胎儿早产及体重低的危险。世界粮食组织、世界卫生组织关于“油脂对人体营养的作用”报告说，婴儿饮食配方应该含一定量的α—亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸及DHA。

α—亚麻酸的代谢物DHA对脑细胞的形成、生长和发育以及脑细胞突起的延伸都起重要作用，是维系正常视网膜功能及促进学习行为的重要物质，如缺乏则脑细胞就无法形成，并导致脑细胞死亡，同时使突起无法维持，即脑的网络被破坏。婴幼儿期，其神经系统发育对α—亚麻酸的胜利需求量较高，在青少年及婴幼儿期补充α—亚麻酸，对智商开发和大脑形成具有重要作用。

对于患有高血脂的老年人来说，亚麻酸也是必须的产品。高血脂是引起动脉硬化的主要诱因，而动脉硬化是诱发各类心脑血管疾病的主要因素，会导致高血压、中风和心脏病。高血脂患者血液中甘油三酯和胆固醇含量高，不易在动脉血管中流动，而α—亚麻酸则可以明显降低血清胆固醇含量，调节人体血脂平衡，防止发生高血脂，从而有效地阻断心脑血管疾病的诱发因素

健康小贴士：

草原黄金冷榨亚麻籽油亚麻酸含量高达62%。位居同行业之首，建议大家每天食用20-30毫升的冷榨亚麻籽油，以预防心脑疾病和各种慢性疾病的发生。

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