亚麻籽?年轻?健康

膳食纤维┃肠道清道夫

亚麻籽，这颗神奇的种子，α-亚麻酸，木酚素，都讲了，今天要来说膳食纤维。

说到膳食纤维，相信大家都比较熟悉了。膳食纤维也是被营养学界称为“第七营养素”与我们了解的六大营养素并列，平时，大家可以从瓜果蔬菜中摄取。膳食纤维被称为“肠道清道夫”，可以保持大便湿润，肠道在排便的时候就比较通畅；同时也能排除肠道内的宿便和毒素。

亚麻籽里面的膳食纤维比较特殊，不仅含有不溶性膳食纤维，还含有大量的可溶性膳食纤维——亚麻胶。

亚麻纤维和亚麻胶具有特殊的营养作用，能增加饱腹感，不容产生饥饿，长期补充具有天然的减重效果，还可以促进排便、排泄胆固醇，预防糖尿病、结肠癌、直肠癌等疾病的发生。

膳食纤维润肠通便的功能，可能大家都知道，其实膳食纤维还有个更重要的功能，大家可能不太了解，那就是降低胆固醇水平，还有降低餐后血糖，降低胰岛素的需要量。

这是为什么呢？原理是什么？当一些人患了糖尿病，去看病的时候医生就会说，你要多吃一些粗纤维的食物，粗纤维笼统点说，差不多就是膳食纤维。当你在吃东西的时候，增加了膳食纤维的摄入，它就会像一张渔网一样，包裹住我们的食物，让食物通过消化道、肠道的时候，速度会相对之前会缓慢很多，这样使得我们餐后血糖比较平稳。

中国居民膳食指南推荐，人均每天摄入30g膳食纤维。然而，现在我们生活条件好了，很多食物过于精细化，很多膳食纤维在加工的过程中就丢失了，再加上工作压力大，节奏快，饮食不规律，目前据统计，人均每天摄入膳食纤维连13g都不到。膳食纤维摄入不足，就可能会导致肥胖、糖尿病、动脉硬化以及恶性肿瘤发病率大幅度增加的因素之一。亚麻籽油的功效与作用

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亚麻籽油宣传视频

央视介绍亚麻籽油集锦

人的大脑组织中主要成分为脂类物质，其中约占总量20%的成分为Ω－3不饱和脂肪酸；而人的视网膜中的脂类物质中，约有40%的成分为Ω－3不饱和脂肪酸。

严重缺乏Ω－3不饱和脂肪酸将影响记忆力和思维力，影响婴幼儿将智力发育，有可能造成脑萎缩、智障、老年痴呆、脑神经发育不良等疾病，轻者可引发抑郁、脑疲劳、视网膜老化和学习及工作能力下降等症状。 　　亚麻籽油含有丰富的Ω－3不饱和脂肪酸，含量高达57%，是目前已知陆地上Ω－3不饱和脂肪酸含量最高的植物之一。因而，亚麻籽油被认为是陆地上最补脑的天然食物，它对婴幼儿的智力发育、青少年提高记忆力、中老年健脑以及预防老年痴呆具有重要的作用。

Ω－3不饱和脂肪酸是必需的脂肪酸，人体不能合成，只能从食物中吸收。医学研究表明，Ω－3不饱和脂肪酸具有降低总胆固醇和清除甘油三酯的作用，减少高血脂症的发病机率。

　　Ω－3不饱和脂肪酸能抑制动脉粥样硬化，保护缺血性心肌，减少坏死区，维持血小板的正常功能。 　　Ω－3不饱和脂肪酸还能增加高密度脂蛋白，抑制细胞摄取和蓄积低密度脂蛋白胆固醇，排除已蓄积在细胞内的胆固醇。 　　因此，人体每日食用一定量的Ω－3不饱和脂肪酸，就可促使身体机能的代谢正常，降低甘油三酯和总胆固醇，减少血栓，预防血小板聚集，减低血粘度，舒张血管，保持血管弹性，预防冠状动脉痉挛和血栓形成，减少心脑血管疾病的产生。

大量的不饱和脂肪酸可有助于代谢、耗损身体多余脂肪，是身体最健康的减肥方法之一。

亚麻籽油中富含的亚麻酸可以减少尿酸合成，使其不容易沉淀在关节部位，减少炎症的诱发而起到预防痛风、减缓痛风爆发频率和水平的效用。

α-亚麻酸能降低肿瘤从血液中提取亚油酸的数目，抑制肿瘤的营养提供；α-亚麻酸会使癌细胞的细胞膜变得更不饱和，更易于被毁坏；α-亚麻酸还与亚油酸争夺癌细胞产生所需需要的酶。

在癌细胞的扩大进程中，α-亚麻酸制止癌细胞粘连在器官组织的基底膜上，抑制消融基底膜的胶原酶的产生，使癌细胞没办法渗透进器官组织中。

人的视网膜中的脂类物质中，约有40%的成分为Ω－3不饱和脂肪酸。亚麻籽油有效补充眼部不饱和脂肪酸的消耗。

欧米伽3对预防器官组织发炎有很大帮助，其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等，还有癣及疮。

改善肠脏功能，增加吸收能力，增加肠的蠕动能力使排便正常，减少便秘。

改善细胞膜的水份和弹性，增加细胞呼吸和营养交换功能，并加强身体细胞修补及愈合能力，使细胞健康。