亚麻籽油含有18种氨基酸，其中含量超过蛋白含量5%的氨基酸从多到少，依次为谷氨酸（26.3%）、天门冬氨酸（12.5%）、精氨酸（11.8%）、甘氨酸（7%）、亮氨酸（6.8%）、色氨酸（5.8%）、丙氨酸（5.4%）、苯丙氨酸（5.3%）、异亮氨酸（5.2%）。

亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。

此外，α—亚麻酸还有抗癌、抗衰老、抗抑郁、预防老年性痴呆等方面的作用，在维持人类正常生长发育、维护皮肤正常状态是必不可少的。

.保护视力

α—亚麻酸而来的二十二碳六烯酸(DHA)在脑神经和视网膜中大量存在，α—亚麻酸缺乏，则视力降低。

.降血压

α—亚麻酸及其代谢物EPA、DHA能使高血压患者的血压降低。

.调节血脂降低胆固醇预防梗塞预防梗塞防治糖尿病降血压减肥

减肥

α—亚麻酸在减少肥胖病人体重方面不同于任何其它药物。其主要通过以下两个途径来实现：一是增加代谢率；二是抑制甘油三脂的合成，增加体内各种脂质的排泄。但要达到减肥效果，服用量要相对增加。

防治糖尿病α—亚麻酸可促进胰岛素β—细胞分泌胰岛素及使胰岛素在血液中维持稳定，可降低靶细胞对胰岛素的抵抗，提高细胞膜上胰岛素受体的敏感度，减少胰岛素的拮抗性。患糖尿病时，肌体内的脂肪分解加速，脂类代谢紊乱引起血脂增高，导致血管硬化、高血脂症、脂肪肝和高血压等并发症。此外，脂肪过度分解，会产生酮体，如酮体超过机体的利用限度，大量在体内堆积，就会产生酮症酸中毒。α—亚麻酸在人体内可调节脂类代谢，抑制并发症，降低酸、酮中毒的机率。同时α—亚麻酸对人体各器官及神经系统的保护作用和增强作用对糖尿病人是大有裨益的。食用方法：

1、可以在在早餐饮品中加入亚麻籽油。

2、将酸奶与亚麻籽油混合食用。

3、将亚麻籽油慢慢倒入蒸熟的蔬菜中，撒上喜爱的香料。

4、可以用亚麻籽油拌沙拉或加入煮熟的粥、汤、牛奶中。

5、把亚麻籽油滴在蛋糕、米饭、馒头上食用。

6、亚麻籽油和乳清蛋白、奶酪干酪一起食用.总之，亚麻籽油只要在食用时避免温度太高就行（温度高了会破坏亚麻籽油当中的多种营养成分，例如：欧米茄脂肪酸、α-亚麻酸），可按自己的口味添加到任何食物中。

安陆市天星粮油机械设备主营：榨油机设备、浸出设备、精炼设备、膨化机、蒸炒锅、剥壳机等辅机及配件。

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