减肥是现代女性的共同话题，爱美怕胖的女性以为少吃油就能不长肥肉，所以多盛行低油饮食，结果吃的颜色苍白、肢体畏寒。另外，也有人是怕患上心脑血管疾病，所以对油脂也抱有恐惧的心态，深信“低油就是有益健康”。那麽，低油到底好不好呢？其实，答案是否定的。

亚麻籽在中国属于传统的油料作物。大约在西元前年，古希腊医药之父—希波克拉底就记载了亚麻籽的医药用途，在汉代张骞出使大宛时将亚麻籽从西域带入我国新疆、宁夏等西北地方，故也称胡麻。

现代营养学研究表明，亚麻籽含有极丰富的Ω-3脂肪酸：一汤匙亚麻籽油含有毫克的Ω-3脂肪酸，相当于鱼肝油的10倍，但它没有鱼肝油的腥味，并且胆固醇和饱和脂肪酸的含量也较低。

目前，在亚麻籽的产地中，以内蒙产的亚麻籽Ω-3脂肪酸含量最高。我们公司选择的亚麻籽就是来自内蒙古大草原纯天然、无污染的优质亚麻籽为原料。

Ω－3不饱和脂肪酸中对人体最重要的两种不饱和脂肪酸是DHA和EPA。EPA是二十碳五烯酸的英文缩写，具有清理血管垃圾（胆固醇和甘油三酯）的功能，俗称“血管清道夫”。

亚麻籽油中的营养成分不耐高温，容易氧化，因此最好不要高温烹调或者煎炸食物。