亚麻，能做衣服还能榨油，什么鬼？

亚麻，也称胡麻，分为油用型、纤维用型和兼用型三类，就好像哥仨儿，老大长得粗壮，干体力活腻害，老二文弱，拿笔杆子是个好手，老三能文能武。

多年来，亚麻籽被用来生产涂料、清漆、墨水和油毡。在食品应用中，亚麻籽比亚麻籽油更加常用，这不仅由于它更加稳定，还因为其含有纤维、木酚素类以及α-亚麻酸，这些都对健康有益。

纤维用型，顾名思义就是亚麻纤维很丰富、质地很好，更适合做衣服的料子，棉麻、亚麻料子的衣服，好像要稍微贵一点。那么油用型，就是特别适合榨油咯~，油用型亚麻籽含油38-45%，也是很厉害了！不过这还不算什么，最厉害的应该是核桃仁了，含油量达到60-75%，真的满满的都是油，所以核桃剥壳了之后得赶紧吃掉，要不时间久了就哈喇了——氧化变质的意思。

言归正传，说亚麻籽油

亚麻籽油中含有45-65%的α-亚麻酸。α-亚麻酸在常温下能保持流动性、涂层易干燥成膜、光泽性好而成为涂料、油漆、油墨的重要成分。可能很多人都误以为亚麻籽油只是品质高贵的食用油脂，这里就得瞎逼逼几句了。好比同样是纸，有女孩子化妆用的化妆纸、有擦嘴巴用的餐巾纸，也有擦窗户、擦灶台用的厨房用纸，还有～，不说了，反正质量价格差异——天上地下。

这里，得说说，我们吃的油，比如花生油、大豆油、菜籽油等等，是怎么生产出来的。其实，通俗地讲就是：比如，我们用擀面杖碾压生的或者炒熟的花生，就会有油渗出来，——这就是油脂生产工艺里的。

但碾压之后的渣渣里还是有很多油——没“拿”干净，怎么办？

人类的智慧是无穷的——用溶剂泡出来。这就好比我们手上沾满了黏稠的油污，用洗衣粉怎么洗都洗不干净，于是我们用汽油来淋搓手上的油污，油污随着汽油洗掉了，等一会儿手上的汽油挥发了，手干净了，爽得不要不要的，——这跟油脂生产工艺里的是一个道理。

压榨制取油脂成套设备

我们吃的油就是这样的，花生、大豆、菜籽，当然也包括亚麻籽等等，能榨出来就先榨出来，反正通上电、电机带动使劲儿挤压就是了；榨不出来的，就用溶剂——正己烷，泡出来，泡出来之后再把溶剂蒸发、溶剂回收重复利用。

这里就诡异了，有人把这个操作妖魔化说成是「汽油泡出来的油」，大家就脑补了——天呐，居然是汽油、我们吃的是汽油……

当然，溶剂（正己烷）和汽油确实还是有那么一丁点关系的。汽油的主要成分为C5～C12（5-12个碳链）脂肪烃和环烷烃类，以及一定量芳香烃。正己烷就是C6（6个碳链）的脂肪烃，所以有人俗称为轻汽油。

浸出制取油脂成套设备

这里，就是很多人傻傻搞不清的和到底有什么不同的概念了。到底能不能吃？是否真的有毒？

怎么说呢，就好比马路上跑的汽车，无论是用国Ⅳ还是国Ⅴ或者其它什么油，但肯定都会排放一些含有有害健康物质的尾气。那么我们只要上街，就必然要呼吸这些有污染的空气，总不至于因为这个我们就不上街。所以，城市管理中的一个重要指标就是「空气污染指数」。

老百姓常说：人是分三六九等的，——这话太对了。如果你还为吃饱饭而操劳奔波，你断然不会