橄榄是一种热带果树，它的营养价值和药用价值都非常可观，同时它的使用范围非常的广阔，可食用、可药用、可油用等，而且橄榄枝也有很大的寓意，是一种吉祥的果树！

橄榄它是一种喜温性植物，适合它生长的年平均温度至少要达到二十度及以上，这种条件下橄榄的产量会更好，当然它也是一种较为耐寒的植物，可以在零下三度的环境中生存，但是存活的时间不是很长，它对土壤的适应能力强，只要不是黏性过大的土壤均可种植。但是最好的种植地还是砂土为宜，并且种植地要相对比价平坦。

橄榄是一种喜光性植物，在它的整个生长过程中需要有充足的光照，同时也为了方便后期的田间操作，所以在种植的时候就要按照合理的密度进行栽种，通常情况下最好是每行间隔两米，每株间隔一米五左右，一亩地平均可栽种橄榄树一般二十到一百六十棵左右。

橄榄树的肥水管理主要是根据橄榄树的生长情况、生长年龄以及结果情况和土壤的肥沃程度来进行具体的实施，但在正常的情况下一年至少需要进行三次施肥，第一次是在橄榄树开花前十天到十五天左右进行，主要是以高效钾肥和农家肥为主，第二次一般是在果实壮大的时候，主要是以钾肥为主，并且结合使用适量的保果剂，最后一次是子果实采摘之后，对果树进行养护管理，主要是以农家肥有机肥还有适量的微肥进行。在雨水较多的季节要及时的进行排水，但是在橄榄树枝叶生长以及壮果期需要大量的水分，所以需要适量的进行水分补给。

橄榄树生长的比较快，同时它的枝叶也相对比较茂盛，这样会影响橄榄树的结果量，所以我们在它的生长过程中要科学的进行枝叶修剪，通常是将橄榄树顶端的枝叶进行修剪，这样可以使橄榄树尽可能的横向生长，同时要对橄榄树的主要枝干和分支进行修剪，形成主次比较分明的树冠，还有就是要将橄榄树枝叶较为茂盛的地方进行修剪，保持一定的通透性。

橄榄树的抗性相对于其他的果树来说是比较强的，但是偶尔也会发生炭疽病、流胶病和树瘿病，针对这些病害我们分别可以使用波尔多液、多菌灵以及甲基托布津进行防治。

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