白癜风初期症状表现 http://baidianfeng.39.net/a_bdfnzhm/141222/4541952.html
随着寒冬的到来，“脂肪界”爆发了一场大战！正反双方各执一词。正方：我们脂肪有力量！冬天保暖靠我们，宝宝头脑发育靠我们！反方：脂肪不仅会长胖，又会引发糖尿病、心血管病有什么好的？就连世界卫生组织都要将脂肪“赶尽杀绝”！脂肪到底好不好？该不该吃？今天科大大就跟大家好好聊聊~宝宝需要脂肪吗？说到脂肪，我们总能和长胖挂钩。科大大也无数次说过，宝宝太胖不是件好事。那么，想让宝宝健康=不能长胖=不吃脂肪，这个等式成立吗？答案是否定的！相反，要想宝宝发育好，摄入脂肪少不了！母乳中的热量，40%~50%是由脂肪提供的，因此纯母乳喂养的宝宝每天所需的热量大多来自脂肪。添加辅食后的宝宝，每天至少需要40%的脂肪热量。除此之外，脂肪还能够保护宝宝的脑部神经和脊髓、帮助维生素A、D、E、K的吸收和运输、是细胞膜的重要组成成分。所以说，新生儿需要大量的脂肪来维持正常的生长发育。宝宝要吃“聪明”的脂肪既然不吃也不是，吃多了也不是，到底该拿脂肪这个烦人的“小妖精”怎么办？脂肪家族庞大，我们要学会吃，并且要给宝宝吃“聪明的脂肪”才可以。“聪明的脂肪”富含Ω-3脂肪酸，它普遍存在于母乳、深色蔬菜、海产品和豆类食物中。科大大推荐：母乳喂养的宝宝，通过母乳可以摄入足量的“聪明脂肪”；配方奶喂养的宝宝，可以选择添加DHA/ARA和OPO成分的配方奶粉；辅食宝宝，可以通过吃海产品、亚麻油、牛油果等，来补充“聪明脂肪”。全面消除“笨蛋”脂肪脂肪界中的“大笨蛋”就是——反式脂肪酸，这种脂肪已经被世界卫生组织“全球通缉”。每年有50多万人因摄入反式脂肪酸死于心血管疾病。世卫组织发布的行动指导方案称呼吁各国，争取到年全面消除食品中的人造反式脂肪酸。“笨蛋”脂肪有啥危害？宝宝对脂肪的代谢能力差，长时间吃高脂肪、高油的食物，很可能造成儿童期发生高血压、糖尿病、胆结石等疾病。“笨蛋”脂肪从何而来？反式脂肪酸又称反式脂肪，来源于天然和人造两种食物。○天然反式脂肪包括牛奶在内的很多天然食物中，本身就含有一定的反式脂肪。世卫组织禁止的只是人造反式脂肪，因此天然食物中的一点点“笨蛋脂肪”不足以成大器，我们还是可以放心吃的。○人造反式脂肪为啥要有人造反式脂肪酸呢？这是因为“聪明脂肪”有一个致命缺点——易被氧气攻击，酸败变质。为了使“聪明脂肪”不易变质，就会有一个“氢化”加工的过程，如果氢化不完全，就产生了反式脂肪酸。世卫组织要消除的就是这种反式脂肪酸。“笨蛋”脂肪要到哪去？烘焙食品、油炸食品在加工过程中会用到氢化植物油，因此这些食物是反式脂肪的最佳藏身之地。1g反式脂肪酸需要经过51天才能排出体外，而且导致肥胖的能力是普通脂肪的7倍。用图中含反式脂肪酸最少的奶茶做个比方，有数据调查，一杯奶茶中含有6.4g反式脂肪酸，完全代谢出体外就需要大概天！如何远离笨蛋脂肪？虽说叫“笨蛋”脂肪，为了让我们不知不觉吃进去，它可是绞尽了脑汁，因此怎么把狡猾的“笨蛋”脂肪从食物里“揪出来”是首要任务！①识破笨蛋脂肪的别名反式脂肪的代名词有很多，如果在配料表中看到以下称呼，我们就尽量不要买了。植物奶油、植物黄油、人造奶油、人造黄油、起酥油、植脂末、植物奶精、代可可脂、氢化植物油②看配料表根据我国《预包装食品营养标签通则》规定，食品标签的营养成分表中，必须标示使用到的反式脂肪含量。因此，在营养成分表一列，我们会明显地看到“反式脂肪”或“TransFat”这几个字样。需要注意：按照我国《预包装食品营养标签通则》规定，反式脂肪含量≤0.3g/g，可以标注为0。因此某些宣称“零反式脂肪”的食品仍然少吃为好。③避免高温油炸食用油在高温下容易产生反式脂肪，且加热时间越长，产生的反式脂肪就越多。在家烹饪时，建议少用煎、炸，不要等到有油烟才下锅；外出就餐时，最好少选油炸食物，如炸薯条、炸鸡块、爆米花等快餐食品。科学家庭育儿团队原创国家级出版传媒机构专业团队，联合百名育儿专家与万千家庭一起，专注宝宝的早教、智力开发、性格培养、情商教育、家庭亲子关系处理。


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