煎炒烹炸煮炖焖，腌卤酱拌生烤蒸……家家户户的厨房都离不开油。

尤其逢年过节，难免做几桌大菜犒劳自己和家人，用油量更是大大大！

宁夏地区出产的亚麻籽油，油质清澈，芳香浓郁，营养价值高。用亚麻籽油做的菜，更能呈现食材原本的风味，菜肴色泽也更清亮，令人食指大动。

昊裕亚麻籽油

平时价：68元

年货价：59元/1.8L

滴滴都是鲜榨好油

宁夏南部地区，气候冷凉，日照充足，周围无工业污染，非常适宜种植亚麻籽。

亚麻籽一般会在当年4月播种，经过抽芽、生花、传粉、结籽，在当年9月收获。

经过清洗、烘干、机械物理压榨等繁复工序后，才能榨出一滴完美清亮的亚麻籽油。

亚麻籽油不仅富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，还可以起到类似吃“鱼油”的效果，有降血脂和预防血栓形成的作用。

且亚麻籽油有两种，分别是热榨和冷榨。其生产原料是一样的，都是将亚麻籽压榨而成，只是生产工艺有所区别。

热榨亚麻籽油是先将亚麻籽热炒，后又用物理压榨工艺制成，颜色较深，出油率相对较高，适合炒菜时食用，风味独特。

冷榨亚麻籽油是用冷榨法制取亚麻籽油，避免了高温压榨所带来的营养损失，保留了亚麻籽中大部分的不饱和脂肪酸成分，适合做凉拌菜或沙拉，口感清爽不油腻。

除此之外，在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，可以调鲜增色。用亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，做出的糕点也是独具清香。

热热闹闹的春节年夜饭，少不了一瓶亚麻籽油。正值年货节，快来选购吧~

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编辑：刘真真

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