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世界上最爱孩子的，是父母。每一个家长都希望自己的孩子幸福快乐，聪明伶俐，掌握各种各样的技能，享受健康快乐而有意义的人生。比如养成良好的饮食习惯、学习习惯等等。那究竟怎么样才能更好的更快的掌握这些技能呢？首先，有快速的大脑反应。其次，大脑里的神经元能够快速的将这些信息转化为自己的。大部人都认为孩子的智商或者说智力与遗传是有很大关系的，这个是不可否认的。实际上大数据调查显示，出现在两头的，特别聪明和特别笨的孩子，相对来说非常少，所以大部分孩子的智力都在平均水平。既然处在同一起跑线上，如何能跑的快跑的远，就看父母如何在孩子的关键期合理供给食物营养。今天，介绍两个重点。首先是神奇的大脑发育；其次，吃出聪明，我们先从哪一点开始。神奇的大脑发育大脑发育是一个神奇的过程，孩子的大脑发育并不是从孩子出生的时候开始的，非常有名的多哈理论告诉我们，它是从受精卵开始，并且覆盖了整个孕期，通过科学家对子宫的长期研究发现，人类成长和发育的中心主要是在大脑。犀牛的体重可达到一吨，这么庞大体积的犀牛，它的脑容量却只有区区的三十五克，连百分之零点零一都不到；而一个新生儿的体重大约在五到八斤左右，可是大脑的重量却在四百五十克左右，高达了百分之十一到百分之十八。我们的大脑，在两岁以前，主要是增长的数量而不是大小，在两周岁以后，开始进行发射性的成长。在两周岁时，宝宝大脑的重量基本上达到了成人的四分之三。所以，幼儿早期的营养是非常重要的。那我们的大脑都是由什么构成的呢？假设我们把大脑中所有的水分都抽干的话，剩下的物质里面，有百分之六十都是脂肪。这样庞大的脂肪占比，也证明了脂肪的重要性。在构成这百分之六十的脂肪里面，有四种主要的脂肪酸，分别是DHA,EPA,AA,DGLA，它们对人的智商和行为有非常重要的作用。吃出聪明，我们先从哪一点开始膳食在很大的程度上决定着孩子的思维和感知的情况，孩子大脑基本的结构是由遗传来决定的，但后天的营养，能够帮助孩子更好的适应社会，享受快乐而有意义的人生。那孩子究竟怎么吃才算是最佳营养呢？我们就把大脑发育必备的营养分为两篇。大脑发育必备营养“好朋友“篇：淀粉类的食物（葡萄糖是我们大脑的超级燃料），富含必须脂肪酸的脂肪（聪明大脑的重要保障），磷脂（吃鸡蛋会更聪明真实不虚哦），氨基酸（大脑中的信使）等等。大脑发育的”坏朋友“篇：精制糖，坏的脂肪（高温加工的脂肪、氢化植物油等），有毒的矿物质等。（这些东西对身体的坏处，大家都耳熟能详，此处就不多加赘述了。）富含必须脂肪酸的食物有鱼类（特别是深海鱼类），植物油（特别是亚麻籽油）等。大脑必须的一些必须脂肪酸都是多不饱和脂肪酸，所以大家在食用和储藏的时候多加注意，避免高温或是空气氧化，把”好朋友“变成”坏朋友“哦。其实，食物并无好坏之分，合理利用，发挥其最佳效益最好。有度方有用。语音分享：盛云洁文字编辑：戴永红备注：想进群听课或是想获得更多营养知识的亲们，扫码加小编好友你点的每个赞，我都认真当成了喜欢


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