喷香牛肉包子

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材料：

面粉、牛肉、白菜、大葱、姜、酵母、盐、温水、亚麻籽油、五香粉、酱油、味精

做法：

1、将牛肉切小块，用饺子料理器分次将牛肉绞成馅。

2、将白菜放入料理器中，绞碎。放入盐，腌一个半小时。

3、挤出菜中的水分。再将葱姜绞碎，与牛肉、白菜混合，搅拌均匀。放入亚麻籽油、酱油、五香粉、盐和味精。

4、将酵母溶于温水，倒入面粉中，和成光滑面团，放在温暖处发酵。

5、发酵2倍大后，再揉匀，搓成长，切成剂子，擀成面皮。

6、包入馅料、包成包子。

7、将包好的包子再发酵30分钟，放入蒸锅，蒸25分钟，焖5分钟再出锅。

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