亚麻籽中含有人体必需脂肪酸α-亚麻酸，经过纯物理古法压榨出的亚麻籽油可提高记忆力、增长智力，被医学界称为“液体脑黄金”和“血管清道夫”，是现在大多数人急缺的必需脂肪酸。大家都知道，亚麻籽需冷榨，即在低温条件下进行物理压榨的亚麻籽油，避免了高温对亚麻籽油多不饱和脂肪酸——α-亚麻酸的破坏，有效的保留了天然的营养成分α-亚麻酸，更易于人体吸收以及营养补充。那么您知道亚麻籽油怎么吃吗？哪些吃法是正确的、不损失营养的？爱帮分子榨油机冷榨亚麻籽油的5种正确的吃法：1.亚麻籽油+炼乳，亚麻籽油加在炼乳里面，搅拌均匀食用；2.亚麻籽油+酸奶，亚麻籽油加在酸奶里面，搅拌均匀食用，这是效果最好的方法，酸奶最好是自制的，可以买纯牛奶和益生菌（乳酸菌）自己做，更新鲜更有营养；3.亚麻籽油拌凉菜，这样吃的时候一定要注意的是现吃现拌，因为a-亚麻酸是怕氧化的，不能在空气中暴露太久，不然营养成分就被破坏了；4.直接喝，建议早晨饭前或晚上睡前喝，如果肠胃不好容易拉肚子就改到饭后；5.加在粥里，对于进食不方便的人，或者儿童，可以把亚麻籽油滴在粥里，搅拌均匀食用，要注意的是粥不能太热，只能是温的。食用亚麻籽油的三大禁忌：一、用冷榨亚麻籽油高温加热炒菜一般的油大家都是用来炒菜的，可是冷榨亚麻籽油您可千万不能高温加热炒菜，因为亚麻籽油的最主要的原始营养成分——a-亚麻酸是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，是一种非常难得的天然抗氧化剂，一旦被加热超过45℃，这种营养成分就被破坏，温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重。如果想用亚麻籽油炒菜，可以选择热榨亚麻籽油，会比冷榨油要耐高温一些，冷锅下油炒菜是不会受很多影响的。二、亚麻籽油开瓶后长期存放冷榨亚麻籽油开瓶后，最好在50天之内吃完，因为a-亚麻酸是怕氧气的，开瓶之后长期存放会慢慢被氧化，营养损失掉了。三、把亚麻籽油放在阳光可以晒到的地方a-亚麻酸是怕光的，因此正规的冷榨亚麻籽油大多数是深色瓶的，因为可以起到避光的作用。现在市场上很多亚麻籽油都是透明的玻璃瓶装的，不是很科学。

赞赏

长按







































四川白癜风
北京看白癜风医院哪个最好


转载请注明地址:http://www.mingdangshen.com/ymzcg/885.html