亚麻籽麦片

图片科普

亚麻籽粉含有不饱和脂肪酸，可溶性纤维，以及抗氧化的木酚素。给这个麦片提供坚果的味道以及类似于市面上冲泡型麦片的口感，也让它满是营养。小朋友可以加上水果泥或者水果切块一起煮，大人可以加上坚果/水果配个水煮蛋。提前准备早上很快就可以吃上，然后就可以能量满满地开启周末。

做法

提前一个晚上把燕麦和等量奶放入可微波的容器中

第二天早上把容器放入微波炉加入奶加热约1分钟或在热火上搅拌烹煮

加入亚麻籽粉和奶搅拌冷却就可以开始吃了

如果想要花样多一些，营养均衡一些还可以提前准备水果加入麦片中

比较适合小朋友的水果：香蕉和去皮苹果，加热以后会稍微有点甜味并且容易咀嚼

亚麻籽（英文：Linseed或者Flaxseed）

亚麻籽是人类最早开始种植的谷物类别之一。相传来自地中海地区，后在世界各个地方种植。它全身都是宝贝，人类最开始种植它用来喂养牲畜以及编制被子。在棉花出现后，亚麻籽的产量逐渐下降。近些年，又以“新型健康食品”再次在我们生活中出现。对于添加辅食的宝宝，亚麻籽还是较低过敏风险但是与坚果类似营养价值的食物哟~

每一勺的亚麻籽粉含有脂肪4克，其中有omega-3脂肪2.5克，纤维3克，蛋白质2克。亚麻籽被誉为预防心脏病，促进肠道健康，以及预防癌症的功能性食物。原因就是它富有的以下三种营养成分：

01

ALA是一个不饱和脂肪酸，主要来自植物的omega-3，有潜在的抗炎功效[2]。比起亚麻籽颗粒，亚麻籽粉可以让人体更好的吸收。有些人也会选择采用亚麻籽油或者胶囊的形式获取这个油脂。在身体中ALA中少部分会转化为EPA和DHA，家长听到这个估计就很熟悉了。EPA和DHA就是深海鱼油中的不饱和脂肪酸，经常在婴儿食品广告宣传脑部发育中出现。

*亚麻籽粉需要冷藏保存才可以更好的维持oemga-3的活性[1]

02

除了不饱和脂肪酸，亚麻籽粉中的纤维增加了它预防心脑血管疾病，控制体重，控制血糖，和促进健康的肠道环境的功效。

在添加辅食之后，由于食物来源的变化，宝宝的排便也会相对应的发生变化。对于辅食为主但是纤维不足引发便秘以及大便干硬的宝宝使用燕麦或者亚麻籽粉来增加纤维也是不错的选择。

并没有这个讲究

一岁并不是一定不能吃燕麦

需要根据小宝宝体质具体评估

不建议用燕麦替代米糊的情况：

辅食中还没有很多铁的来源。比如说肉类，肝脏等。那含铁的米糊还是可以更好的预防缺铁性贫血，因此不建议太频繁的用燕麦代替米糊。

有可能对小麦过敏。纯燕麦没有小麦容易过敏，但是在加工的过程中有可能接触到小麦，如果宝宝对小麦过敏的话则可能因此引发过敏反应。

体重增长过慢。燕麦和亚麻籽中含有的纤维有可能让宝宝很快就吃饱了，因此对于临床评估生长迟缓以及胃口不佳的宝宝，优先吃其他能量高的食材再适当添加这些高纤维的食物。

参考文献

U.Food.[Online].Available:







































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