亚麻籽油是什么样的油？可以溶解肪？先来看看重点，再看详情吧！

亚麻籽油有什么好处：划重点

1、丰富亚麻酸，α-亚麻酸含量决定了人体的健康水平，它能防止营养流失，提高智力和视力。

2、EPA,俗称“血管清道夫”，预防血栓、降血压，保护心血管的功能。

3、DHA，DHA可以益智健脑，预防老年痴呆。

我们再来看看医生怎么说。

亚麻种子榨取的脂肪油为亚麻籽油，亚麻产量低且出油率也低，所以一直没有被广泛普及。科学研究证实，亚麻籽油富含Ω-3不饱和脂肪酸（主要为α-亚麻酸、EPA和DHA），几乎是鱼油的2倍，固有“植物鱼油”的别称，同样被称为“植物黄金”，是“陆地上最补脑的食物”。

α-亚麻酸

α-亚麻酸是人体必需的营养素，但人体普遍缺乏、急需补充，且它不能通过人工合成，人体又不能自主生成，只能靠食物补充。

α-亚麻酸属于不饱和脂肪酸，是一种生命核心物质，是构造人体脑细胞和组织细胞的重要成分。缺少α-亚麻酸会导致维生素、矿物质、蛋白质等不能被人体有效利用，α-亚麻酸含量决定了人体的健康水平，它能防止营养流失，提高智力和视力。

EPA

EPA俗称“血管清道夫”，具有降低胆固醇和甘油三酯，调节血脂，降低血液粘稠度，预防血栓、降血压，保护心血管的功能。

人体必需脂肪酸包括Ω-6系列的亚油酸、Ω-3系列的α-亚麻酸，两者缺一不可。当人体摄入亚油酸过多时，容易引起血管痉挛，而亚麻酸则能够降低人体血脂，舒张血管。

从这个角度来看，现代人最缺乏的是Ω-3脂肪酸，应多摄取富含Ω-3脂肪酸的食用油，亚麻籽油是理想选择。

DHA俗称“脑黄金”，占人脑脂肪的10%，对大脑细胞的正常功能起积极作用，有利于脑神经传导和突触的生长发育，补充DHA可以益智健脑，预防老年痴呆。

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绿香远亚麻籽油

绿香远亚麻籽油产自苏州绿香源食品有限公司，是一家年成立，以亚麻籽油、油茶籽油、葵花籽油、芝麻油、橄榄油等小品种的中、高端、非转基因食用油（即传统食用油）的精炼加工、仓储和贸易为一体的新型民营企业。

绿香远重点打造高端进口的非转基因好油，拥有原装进口吨/日连续精炼生产线，获得欧盟多项国际认证，不添加任何化学物质，天然健康的优质产品也赢得了中外客户的高度信赖和好评。

绿香远亚麻籽油选用新鲜亚麻籽，经筛选、清理、低温压榨后精制提纯，并立即充氮气保鲜封装而成，不添加任何化学物质如抗氧化剂等，力求保留其全部天然营养成分。

瓶口包装采用先进塑封工艺，专业深色玻璃包装，避免光线和氧气对油品营养元素的破坏，开封后需要密封并且避光保存，尽快在短期内食用完毕。

食用方法

了解了亚麻籽油对人体来说是比较好的，但亚麻籽油不能经受高温烹饪。

推荐几种食用方法：

01

凉拌蔬菜、调制色拉

亚麻籽油可用于凉拌蔬菜和调制色拉，在调制色拉时，亚麻籽油可与各类色拉酱很好的混配并保持原有风味，调配凉菜时，可与香油、辣椒油、大蒜油等混配。

需要注意的是，亚麻籽油含有的α-亚麻酸很容易被氧化，不能在空气中暴露太久，所以做凉拌菜需要现吃现拌。

02

拌酸奶

在日常喝酸奶的时候，可以加入适量的亚麻籽油，将亚麻籽油和酸奶充分搅拌均匀后食用，油中的Ω-3与酸奶中的乳清蛋白可以形成一种脂蛋白化合物，可以有效代谢血管内的垃圾，降三高。

03

直接饮用

绿香远亚麻籽油是可以直接使用的，更易于人体吸收。建议早晨饭前或晚上睡前喝10ml左右，还可以有效预防便秘。

除此之外，亚麻籽油还有很多其他功效和用途，美国食品药物管理委员会（FDA）已确定亚麻籽油为富含α-亚麻酸的健康食品，并被确认其具有降血脂、增强自身免疫力、减肥、清理血液中有害物质、预防便秘腹泻等多项功能。

但这里我需要提醒大家的是，虽然亚麻籽油含有的Ω-3脂肪酸对人体有益，但也不是越多越好，食用的时候一定要适量。

那么人体每天摄取多少最佳（建议）？

婴幼儿童：婴儿（0-1岁）2-5ml/天，幼儿（1-3岁）5-15ml/天、少儿（4岁以上）15-30ml/天，有助于宝宝智力、视力、神经系统发育。

备孕、孕期、产后哺乳期：孕前20ml/天，怀孕期40ml/天，哺乳期30ml/天，有助于胎儿大脑发育、控制孕妇体重、促进产后皮肤和体型的恢复。

中考、高考、强脑力工作的青少年：每天20-40ml，加入三餐中。

中老年人群、高血压高血糖人群、减肥人群：每天40ml，或三餐前空腹喝睡觉前各10ml。

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