大家好，今天给大家说说胡麻油与亚麻籽是什么？二者之间，是否有区别。

想必大家能在各大超市食品用油产品展示区看到包装精致、价格昂贵的亚麻籽油。作为消费者，你不禁要问问什么是亚麻籽油以及最近卷起一阵网购热潮的月子油胡麻油是什么？随随便便度娘一搜，各种回答都有，孰真孰假？接下来，小编给大家做个简单的解释，以便大家对这些产品有所了解，要买也要买的物有所值。

要想了解胡麻油与亚麻籽油的区别要从它们的原料胡麻籽与亚麻籽说起。胡麻籽原产于东印度地区，主要是由于汉朝张骞出使中东地区后,经丝绸之路传入我国。在我国主要种植区域分布在内蒙、宁夏、山西北部、河北北部、甘肃会宁等地。胡麻籽，属亚麻科，故亦称亚麻籽。由此可知，胡麻籽与亚麻籽同属一物。所以亚麻籽油也可以是胡麻油。

由于生产工艺不同，胡麻籽油又分为热榨与冷榨两种。热榨胡麻油是把清理后的原料(%胡麻籽）烘炒后压榨而得的，含有浓郁的胡麻籽香味，呈褐红色。部分商家制作的原料并非%胡麻籽，而是由30%胡麻籽+70%黄菜籽热榨而成。这也是农民为了合理利用土地为提高亩产，种植时掺入黄菜籽。而冷榨胡麻油是把清理后的原料在不高于40度的密闭系统中一次压榨加工而成经过部分过滤、脱腊工艺制炼而成，色泽金黄，闻起来有淡淡的胡麻籽香味，品尝微苦，加热后有浓郁的鱼香味。

那么商家为了区分冷榨和热榨的区别，将冷榨的称为亚麻籽油，热榨的称为胡麻油。但实际上冷榨和热榨都可以称为胡麻油或亚麻籽油。

讲到这里，很多朋友要追问，说了半天的热榨与冷榨两种工艺法，可是究竟区别在哪里呢？

冷榨法工艺的优点：保留了胡麻籽中几乎所有的营养成分，口感清爽不油腻，不饱和脂肪酸含量丰富；缺点：出油率真较低，成本想对较高。

热榨法工艺的优点：胡麻籽油口感浓郁香醇，香味比较浓郁；缺点：高温炒制会降低油脂中的有效成分。

很多消费者，忍不住又要问到：市场上油的品种如此之多，为什么要吃亚麻籽油呢？以下图表，可以看到不同油种里含量的差异：

从上图中，不难看出亚麻籽油富含人体最缺乏的α-亚麻酸，是一种经济实用的“深海鱼油”。人体服用α-亚麻酸，在体内可以合成EPA和DHA。所以食用富含α-亚麻酸的胡麻油，就可以起到类似吃“鱼油”的效果。因此它正是人体最应该每天摄取的优质食用油。

世界卫生组织建议孕产妇日补充毫克α一亚麻酸为宜。补充毫克α一亚麻酸相当于每天吃掉17斤核桃！而亚麻籽油油只需要每天20毫升就可以补充足够量的α一亚麻酸。

说到这里，想必大家在选购亚麻油产品时能做到心中有数吧！

那么在市面上众多亚麻籽油产品中，放心、性价比又高的亚麻籽油从哪里能买到呢？

天士力·中天大健康一直都在做一件事，就是利用我们专业的知识，为顾客生产和臻选优质健康的食品。

所以，我们最近臻选了一款亚麻籽油产品，现已到店开售

一级冷榨·脱脂

非转基因

净含量：ML

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再加送一瓶适合母婴使用的一级亚麻籽油

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