一个以素食为主的民族，九百年没人得过癌！世界上有各种奇特的民族，有许多令人惊奇的特征，在这些不可思议的民族之中，我们要介绍的是罕萨族（Hunzas）：他们是全世界最健康的民族。“活力、健康、富有生命力，他们吃着新鲜的食物（杏子）、呼吸着高山空气、看起来很年轻，而且几乎很少有人生病。”年，英国作家詹姆斯·希尔顿偶然在旅途迷失中闯入罕萨，平静的河谷之中蜿蜒流转两条碧水，简单却悠闲的线条仿若出自孩童的手笔。人间仙境一般的罕萨让希尔顿深深痴狂，深情称其为“香格里拉”，写出了闻名世界的《失落的地平线》。率队考察罕萨的英国医生罗伯特·麦卡森将罕萨族称为“不生病的民族”。年，著名的自然健康创始人森下敬一先生在对29名罕萨百岁老人的身体检查后显示：他们体内脂褐素浓度很低，这使得各个器官机能非常年轻，相当于城市中50岁左右的中年人。在这里，六七十岁根本不叫老人，年过百岁仍然身手矫捷，攀山越岭如履平地。罕萨族人平均寿命是20岁罕萨(HUNZA)是一处在巴基斯坦西北角和帕米尔接壤的，被喜马拉雅山包围的地方。位于海拔米的山区，包容在崇山峻岭之中，长6公里，宽5公里，人口近六万多人，过去两千多年来，他们几乎与外界完全隔离，现在已成为西北巴基斯坦的一部分了。巴基斯坦人的平均寿命是67岁，然后在罕萨，00岁也不会让你成为老人，而且还很惊人的强壮。“youarewhatyoueat”（人如其食）这句话一点都没错，也正是他们保持长寿的秘诀。他们不是为了吃而活着，而是为了活而吃。罕萨人一天是两餐，丰富的早餐和日落后的晚餐。此外，他们只吃天然的食物：水果、蔬菜、谷物等，没有任何化学物质或添加剂。这里的人60岁有孩子是很平常的事情。可能我们会觉得很惊讶，但这正是得益于他们的饮食和生活习惯。九百年来没人得癌症这里风景如画，恬静如诗，人人过着“日出而作，日落而息”的农耕生活，自给自足，与世无争，各家各户长相往来。他们被认为是世界上最健康的民族，据说在他们的族人里，有九百年都没人得过癌症。当地人几乎从不患病，六七十岁根本不叫老人，八九十岁仍在地里劳作。罕萨人的平均寿命在一百岁以上，而且很少生病，族里几乎不见癌症、心脏病、血压异常等现代人常见的慢性疾病。此外，他们连外貌和体能也都比实际年龄还要来得年轻许多：九十多岁的老奶奶看起来只有四、五十岁。他们被认为是世界上最健康的民族。饮食以素食为主研究学者表示：罕萨人之所以长寿的原因，主要在于他们以天然蔬果为主的饮食方式。罕萨人几乎不食用动物性食品，肉类加奶类只占所有卡路里的.5%；平时，他们以天然的蔬果为主食，因为环境缺乏燃料，所以蔬菜多以生食为主，如果他们能改用熟食，将更有利于他们的身体健康，一些毒素将会在高温下分解，熟食会使他们更长寿！。除了蔬菜和水果（水果以桑椹和杏仁为主），罕萨人在谷类中多食用小麦和小米，并且常与埃及豆、黄豆、大麦和豌豆等一起磨成粉，作为“迦巴帝”食用。在制作的过程中，他们并没有去除表皮和胚芽，所以这些含有营养的部分都保留在其中。除了天然蔬果，他们平时饮料则是冰河融化的水，这些水通常也是罕萨人栽培蔬果的好伙伴。罕萨人栽种蔬果不使用化学农药、肥料，而是以蔬菜屑、落叶等作为堆肥，既无污染又营养丰富。每年都有2到4个月的时间，罕萨人会暂且放下其他工作，全心全意做杏子汁。这是一个古老的传统，他们仍然遵循着，在杏子未成熟时开动。杏子的营养价值很高。活在当下，微笑对人这八个字对于现代的都市人而言，难能可贵。但在罕萨人的世界里，紧张、压力、冲突等负面情绪都很少有。没有自我怀疑，也几乎没有相关的精神疾病。他们的世界就跟孩子一样，活在当下，微笑对人。罕萨人一点都不懒，他们很勤奋。黎明到日落努力地工作。比起长途跋涉和看电影，他们更喜欢走路和运动。蔬食为主的饮食、天然无污染的食材、未被破坏的自然生活环境，再加上罕萨人知足快乐的性格，也难怪被誉为“世界上最健康的民族”！

而他们的饮食习惯，也成为蔬食生活的最佳例子，再次证明多吃素多健康。

事实上

人们也都知道吃素的好处

但有些人吃素会营养不够，怎么办？

中央电视台重磅推荐

前不久，有同仁告诉我们，中央电视台推荐了一种素面。是一位经营了7年素食馆的爱心企业家，看到现代很多人包括一些在家修行的居士，由于没有正确的营养搭配而导致身体状态不佳。他的团队发心经过多年实践，最终为大众推出了最适合国人吃的一种面条——壮面！

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