众所周知的是，深海鱼油被称为“富人脂肪酸”，它的高营养、多功效让人趋之若鹜，却不知更是实惠的亚麻籽也有类似的功效，其中亚麻籽中Ω—6（亚油酸）、Ω—3（α-亚麻酸）等的含量是深海鱼油的两倍。

一汤匙亚麻籽含有毫克的α-亚麻酸，相当于深海鱼油的2倍，具有无胆固醇和高膳食纤维、低脂肪的特点，故称"超级脑黄金"，它可转化成EPA、DHA，两者是婴儿视力和大脑发育不可缺少的，长期缺乏对人体调节注意力和认知能力有不良影响。

同时，这两种脂肪酸在人体内还具有降血脂、改善血液循环、抑制血小板凝集、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成的作用，降低胆固醇、提高免疫力、降压降脂对心血管疾病有良好的预防效果。

如此多功效的亚麻籽怎样才能应用到产品中呢？为了帮助大家解决应用的问题，食品伙伴网邀请到青岛德慧海洋生物科技有限公司徐贝贝为我们详细讲解《亚麻籽的营养优势及应用》。

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