亚麻籽油是近些年风靡在都市人群的一种食用油。亚麻籽油富含α-亚麻酸，是陆地上的Ω-3系列脂肪酸量最高的植物油之一，由于对健康的重要作用，被称为“液体黄金”、“植物脑黄金”。同时，亚麻籽油还含有对人体健康有中药保健作用的木酚素，是已知食物中含量最高的。因此，亚麻籽油号称“木酚素之王”。

在欧洲，亚麻籽油用于临床医疗和保健已经有几百年的历史。许多欧洲国家，面包师在食物制作中经常使用亚麻籽油，如面包、蛋糕等。

油用亚麻对生长环境有着苛刻的要求，主要产于加拿大、中国、阿根廷、美国等国。关于亚麻的起源问题众说纷纭，有起源于近东、地中海沿岸之说，有原产于中亚细亚、近东等地之说，有原产于亚洲西部及欧洲东南部之说，也有原产于亚洲之说，《德国经济植物志》则明确指出原产亚洲。中国学者主张世界亚麻的多起源说，认为中国亚麻栽培种系由野生种演化而来，中国是亚麻原产地之一。一般认为，我国是在公元前2世纪由汉代特使张骞出使西域时带回的亚麻种子，在内蒙古、山西、新疆，甘肃，宁夏、黑龙江、吉林、东北等地开始种植，初始亚麻籽主要作药用，直到16世纪才用其种子榨油，如今是我国主要经济作物之一，也是我国华北、西北、东北高寒地区种植的主要油料作物。

有机亚麻籽在中华五千年的中医文献《本草纲目》《别录》《神农本草经》《中华医药大辞典》中，属于药食两用植物。经现代医学证实：冷榨亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸，是补充亚麻酸有效方法。

脂肪与蛋白质、糖是人体三大主要营养物质。正常人体按照体重计算，脂类含量约为14%-19%。胖人为32%，甚至高达60%。脂肪在人体主要有五种功能。

人体可以自身合生一部分脂肪酸，但是更多的脂肪酸需要从外界饮食中摄取。这部分摄取的脂肪酸叫做人体必需脂肪酸。人体必需脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸（反式脂肪酸并未人体必需脂肪酸），不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸中，主要是ω-3(大写Ω-3,英文Omega3)与ω-6。

由于我国城乡居民生活水平的不断提高，肉奶蛋油的摄入逐年增加，饱和脂肪酸（主要是动物油脂等）与含有ω-6的食用油（如玉米油、大豆油、葵花籽油等）已经普遍过剩，由此出现的肥胖、三高、心血管等疾病十分突出。而ω-3的摄入却普遍不足，甚至严重缺乏。

那么，ω-6与ω-3的比例多少才合适呢？

现代健康饮食认为，ω-6与ω-3比例理想状态是1:1，1:1到4:1这个区间都可以接受。但是，我们传统饮食的这个比例是15:1，甚至更高。据报道，世界上最长寿的日本人的ω-6与ω-3摄入较为接近这个比例。

随着人们生活水平的提升，中国人对健康的要求在不断提高。过去那种多肉、高油、高盐的生活方式被摒弃，“低油低盐低糖”成为一种时尚。而“低油”是指减少饱和脂肪酸（主要动物的肉和油脂）和ω-6（如玉米油、葵花籽油等）的摄入。要增加的是富含ω-3的食用油。

含有ω-3的食物有亚麻籽油、紫苏油、核桃油、深海鱼油等。其中，亚麻籽油是含量最高的、获取成本却很低的一种途径。

亚麻庄园依托内蒙古等亚麻籽核心产区的优质亚麻籽油，专注于安全食品等级最高的有机亚麻籽油的开发，生产有机、冷压榨亚麻籽油系列产品，含有高达60%以上的人体必需的ω-3/α-亚麻酸（多不饱和脂肪酸）。图雅庄园产品的生产工艺采用独特的具有完全自主知识产权的纯物理低温冷压榨冷处理技术，生产过程中不使用水和任何化学制剂，最大程度的保留了亚麻籽中的基础营养物质。

产品种植基地和生产工艺，在年开始获国家有机认证证书，年通过ISO：质量管理体系认证。图雅庄园的原料均来自于内蒙古亩专属有机亚麻种植基地。

图雅庄园产品的加工厂坐落于距呼和浩特市近郊，年加工能力超过万公斤。生产车间从原料库、压榨车间到成品包装车间，均设计为恒温车间，在生产过程中大大降低了由于气候温差变化造成的质量不稳定性，确保产品质量。

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