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提到“核桃”，大家会想到什么？很多人脑海里可能会浮现出两个字——“补脑”！核桃的营养到底怎么样？多吃核桃真能“补脑”吗？今天就来详细聊聊。图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷

坚持吃核桃6个月，

大脑真的发生了变化！

年4月，知名医学期刊《柳叶刀》子刊上发表了一项为期6个月的随机对照营养干预试验，在“吃核桃是否能补脑”这件事上给了我们初步的答案。研究纳入了名11~16岁的中学生，经过筛选后有名青少年被纳入分析并随机分组——对照组没有接受任何形式的干预；实验组每天会收到含有30g核桃仁的小袋，大约是3~4个核桃，每天吃1袋，持续6个月。经过观察后研究人员发现：有人依从性较好，吃核桃时间＞天（不一定是每天持续），这部分青少年红细胞α-亚麻酸状态略高，注意力有增强，对一些有注意缺陷多动障碍症状的青少年的行为起到了明显改善效果，表现为在课堂上更


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