绿拿铁同好会版主小V爸的全面式「10日绿拿铁」，不挨饿也能10天甩4.4公斤，从此不复胖！养生达人陈月卿力推「绿拿铁」，陈月卿说，它简单易行，不限制热量，而是借着限制食物的种类来控制热量，实施过程完全不必挨饿！

现代人工作忙碌，不得不选择外食，因此容易造成饮食不均、蔬果摄取量低或吃下过多加工食品的问题，长期下来体内积存毒素，不仅使得精神和体态不佳，甚至影响健康。

使用天然蔬果打制而成的绿拿铁，富含营养价值，尤其是绿色蔬菜含有叶绿素，有利于血液净化。

而这些食材透过果汁机或调理机充分搅拌后，更容易消化、吸收，使身体摄取足够的纤维质及全营养，增强消化功能，排除囤积体内的废物及毒素，帮助提升健康力、拥有好气色，进而达成更佳的体态。

对于想清除体内毒素、找回健康体态、提升精神专注力的人，不妨尝试进行全面式「10日绿拿铁」的挑战，给自己10天的时间，让身体和生命从这10天全日三餐的绿拿铁排毒饮食中，获得一个改变的机会。

挑战前的准备

体验「10日绿拿铁」之前，建议先花3天的时间，让自己的身体慢慢适应饮食改变。

1.早餐喝1杯绿拿铁，午、晚餐以健康的轻食为主，并避开精制醣类、红肉、乳制品或加工食品等。

2.早、午餐各1杯绿拿铁，晚餐以蔬菜为主，可搭配适量的鱼或鸡肉。

3.可尝试全日三餐都以绿拿铁取代，即可正式进入全面式「10天绿拿铁挑战」。若身体无法适应全面式，可采取渐进式。

※渐进式即为每天用绿拿铁取代一餐或两餐。

全面式的「10日绿拿铁」是指10天的早、中、晚餐皆以绿拿铁当成正餐，然而在餐餐饮、日日喝的情况下，我们想让饮用者不嫌腻，口味有不同的变化，进而增加挑战的持续力，因此除了原本经典绿拿铁的「基本」款外，还设计加入「浓郁、抗寒、变化、畅快」的4款食谱，搭配组成一共有5款的「10日绿拿铁」战斗版食谱。

「10日绿拿铁」战斗版食谱以每餐1人份（每次每杯.c.c.）为主，食材搭配的分量比例可依照前述的基础原则，也就是蔬果分量比例为「蔬菜3：水果7」，加入冷开水.c.c.（若担心冷凉伤胃，可改成温开水）。

如果自己对蔬菜味道、口感接受度高，则可提高蔬菜比例。若有糖尿病、肾脏病等特殊病史者，蔬果种类和分量需遵照医生或营养师的建议。

搭配的食材，可参照表格：有9种蔬菜，分别是青江菜、小松菜、小白菜、地瓜叶、菠菜、莴苣、萝蔓叶、A菜、青花椰菜。制作经典、浓郁、抗寒、变化、畅快各款绿拿铁时，可以自由选用前述的蔬菜（可单选也能混搭）。水果则以基本款的菠萝、苹果为基底，想要浓郁饱足感（浓郁版），则可加入香蕉、番石榴、亚麻仁籽；体质寒、怕喝太多凉性蔬果的人，则可以选择寒热平衡的抗寒版，在基本款内加入姜片、姜黄、坚果、辣椒粉（可单选也能混搭）。

喜欢味道有多样变化的人，则可以在基本款内加入柠檬、腰果、薄荷叶、奇异果、百香果（可单选也能混搭），这6种食材，可以为绿拿铁的风味定调，例如加入柠檬，就会有清香的味道，加入坚果，尝起来则有牛奶醇厚的口感。怕自己排便不顺畅，加了橄榄油的畅快款，绝对能帮助润肠通便，让人嗯嗯好轻松。

10天绿拿铁注意事项

1.执行「10日绿拿铁」，每天早、中、晚各喝1杯绿拿铁，或于出现饥饿感时随时补充1杯。饮用绿拿铁的前半小时，先暂不喝水，可避免影响消化吸收率。

2.每隔3.4个小时喝1杯绿拿铁，或吃一些健康零食（水煮蛋、无调味坚果、苹果、番石榴、西洋芹、胡萝卜、小黄瓜和其他清脆感的食物等），达到充饥、补充体力、提高新陈代谢，切勿强忍饥饿。

3.这段挑战期间应忌口，避免摄取加工食品、精制醣类、肉类（红肉）、牛奶、奶酪、酒类、咖啡、汽水、油炸类食物，以及精制碳水化合物（白饭、白面包、面食、甜甜圈等）。此外，要记得要多喝水，每日建议喝足0c.c.的水，除了避免身体脱水外，也能帮助肠胃蠕动，排除体内多余废弃物。

其实我对激烈的断食法或半断食法，一直相当犹豫，所以在过去20多年从未尝试过，那我为什么会赞成全面式「10日绿拿铁」呢？

首先是它简单易行，并不限制热量，而是借着限制食物的种类来控制热量。所以参与者不必辛苦地计算热量、控制热量，只要知道哪些东西不能吃就行了。尤其小V、小V爸和一些同好将食谱在地化，更符合国人的体质与口味，也更容易取得新鲜好食材，连旅居国外的华人也觉得改版后的绿拿铁比原版的绿果昔还对味、效果更好。再者，让我赞成全面式「10日绿拿铁」的另一项原因，是实施过程完全不必挨饿。只要一饿，就喝绿拿铁或吃些水果、蔬菜、水煮蛋、生的无盐坚果，如此一来可以避免身体因挨饿而承受压力、造成营养不良或肌肉减少所引起的体重减轻，并可减少毒素排除障碍、淋巴系统阻塞、贺尔蒙失调等问题。很多人用节食法减肥，往往都因挨饿导致暴饮暴食，反而前功尽弃。

断绝过多食欲　再造清新味蕾

最重要的是，断绝人体对食物过多的贪欲，能帮助再造清新的味蕾。由于10天的时间不算很长，很多人会愿意鼓起勇气试试。而在尝试过程中，不仅清除体内毒素，也清洗了味蕾，所以不少人经过全面式「10日绿拿铁」的挑战后，体重减轻了，口味也变清淡了。甚至吃到油腻和重口味的食物，还会觉得可怕、吃不下去。同时，为了确保成果，很多人就此戒除糖瘾、咖啡瘾、酒瘾，甚至连加工食品也成为禁止往来户，这就大大减少毒素进入身体的途径，长久下来不仅变瘦还会变健康。

实施全面式「10日绿拿铁」，可以将过去因暴饮暴食而撑大的胃袋，恢复成「原始模式」；大量的蔬果能整顿修补肠胃，让肠胃进入「易瘦模式」；同时肝脏排毒功能恢复后，身体自然而然也恢复「正常模式」。

最多实施不超过20天

不过，这样的饮食方式，因为摄食不够均衡，还是存在着健康风险，因此一次最多只能实施10天，最多进行连续两次而已，也就是不超过20天。全面式「10日绿拿铁」适合体重超重或肥胖、高血压、高血脂、高血糖的人，但营养不良、低血压、低血糖的人并不适用；儿童、青少年、老年人及孕妇、哺乳期妇女，也都不适合；痛风及糖尿病人则必须要在医护人员指导下进行。我鼓励想挑战全面式「10日绿拿铁」的人，应抱着减重只是初期目标，改变饮食形态才是终极目标的心态，让自己的味蕾和身心都reset（编按：重启之意），重新启动自己的健康模式。

本文摘自天下生活出版《绿拿铁排毒魔法饮》

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